1.【vivian美食日记】- 红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，肉质鲜嫩，味道浓郁，是很多人心目中的美味。下面是一份简单的红烧肉菜谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 500克五花肉 - 2汤匙料酒 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 2汤匙白糖 - 2汤匙植物油 - 葱姜蒜适量 - 清水适量 步骤：
1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水过的五花肉块煸炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
4. 加入清水，淹没肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。 禁忌：
1.红烧肉的糖色应该选择红棕色的，而不是黄色的。
2. 红烧肉不要吃太多，以免过于油腻。
2. 【vivian美食日记】- 番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一份简单的番茄炒蛋菜谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 2个鸡蛋 - 1个番茄 - 1汤匙植物油 - 盐和胡椒粉适量 步骤：
1.番茄切成块状，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，加入番茄块煸炒至软烂。
3. 加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。
4. 加入盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。 禁忌：
1.番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 番茄不宜和鸡肉一起食用，会大大降低这道菜的营养价值。
3. 【vivian美食日记】- 香煎三文鱼 香煎三文鱼是一道美味可口的海鲜菜肴，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有益。下面是一份简单的香煎三文鱼菜谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 2条三文鱼
(约500克) - 1汤匙橄榄油 - 盐和胡椒粉适量 步骤：
1.三文鱼切成适当大小的块，用盐和胡椒粉腌制一会儿。
2. 热锅凉油，将腌制好的三文鱼块煎至两面金黄色即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。 禁忌：
1.三文鱼不能和酸性食物一起食用，如柠檬、橙子等。
2. 三文鱼不能和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
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