(1) 准备材料 - 米饭 - 猪肉末 - 虾仁 - 胡萝卜 - 洋葱 - 青豆 - 大蒜 - 姜片 - 酱油 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 食用油 - 料酒
(2) 烹饪步骤
1.先将猪肉末和虾仁放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖、鸡精、料酒和食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
2. 将胡萝卜、洋葱、青豆分别切成丁状，大蒜和姜片切碎备用。
3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉末和虾仁煸炒至变色，加入大蒜和姜片继续煸炒。
4. 加入切好的胡萝卜丁、洋葱丁和青豆丁，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，焖煮10分钟，直到米饭煮熟。 6. 最后，加入适量的酱油，翻炒均匀即可。
(3) 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。米饭是主食，搭配猪肉、虾仁、胡萝卜、洋葱等食材，口感丰富，营养丰富。
(4) 禁忌
1.患有心脏疾病、高血压和贫血等疾病的人不宜多吃猪肉和虾仁。
2. 孕妇和哺乳期的母亲需要适量食用猪肉和虾仁，以保证胎儿和婴儿的营养需求。
3. 感冒、发烧、腹泻等症状的人不宜多吃这道菜。
(5) 总结 威尼斯米饭美食是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。猪肉、虾仁、胡萝卜、洋葱等食材的搭配，让这道菜的味道更加鲜美。制作过程中需要注意食材的搭配和烹饪步骤，以保证这道菜的口感和营养。
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