配方
原材料:
- 西芹 200 克
- 香肠 100 克
- 红椒 1 个
- 蒜 2 瓣
- 姜 1 片
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
制作步骤:
1. 西芹洗净切段,香肠切片备用。
2. 红椒切丝备用。
3. 蒜切末,姜切片备用。
4. 热锅凉油,放入蒜末和姜片煸炒出香味。
5. 加入香肠煸炒至变色。
6. 加入西芹翻炒,加入适量料酒,生抽,盐,糖,鸡精调味。
7. 继续翻炒几下即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是心血管疾病、高血压、糖尿病患者尤其适合食用。
注意事项:
1. 炒香肠时,火不要太大,否则容易糊锅。
2. 西芹含有丰富的维生素C和纤维素,能增强食欲,促进肠道蠕动,有助于身体健康。
3. 炒香肠时,不要加太多油,以免热量过高,导致肥胖。
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