大家好,空气炸锅烤鸡怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白,包括空气炸锅使用必备品也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于空气炸锅烤鸡怎么弄好吃视频和空气炸锅使用必备品的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
苏泊尔kj35d701空气炸锅的用法
1、首先,将空气炸锅底座安装好之后放在水平的桌面上,把要烹饪的食物放在容器中,之后将空气炸锅的炉头盖上。
2、然后,把空气炸锅插上电源接通,根据自己要制作的食物,把定时器以及温控器旋钮调整到适当位置。放下空气炸锅的提手,开关将自动开启。
3、当烹饪结束之后拔下先关闭空气炸锅的电源。然后,再把炉头放到炉头架上,并使用取物架将食物从空气炸锅中取出取出,过程中要注意小心烫伤。
空气炸锅做欧包的家常做法
使用空气炸锅制作欧包非常简单,下面是详细的步骤:
所需食材:
·面粉250g
·酵母5g
·温水150ml
?细砂糖20g
·盐5g
·鸡蛋/个
·牛奶30ml
·黄油
(软)25g
步骤:
1.将酵母和糖放入碗中,加入温水搅拌均匀,静置10分钟使酵母发酵。
2.将面粉、盐、鸡蛋、牛奶和发酵好的酵母水混合在一起开成面团。
3.加入软化的黄油,揉至表面光滑有弹性,放置室温中发酵至面团体4.面团取出,排气后揉成团状,醒发15分钟。
5.将醒发好的面团分成适当大小的小面团,整形成球状。
6.取出空气炸锅的炸筐,在底部铺上一张防粘的烘焙纸,将面团放入炸筐内,刷上蛋液。
7.开启空气炸锅,温度设定180度,时间设置为10-12分钟,可以在中途翻转一次面团让两面均匀受热。至面包表面金黄色,即可取出放凉。
这样制作出来的欧包香甜酥脆,口感松软、有弹性,早餐或下午茶搭配牛奶或咖啡食用效4.面团取出,排气后揉成团状,醒发15分钟。
5.将醒发好的面团分成适当大小的小面团,整形成球状。
6.取出空气炸锅的炸筐,在底部铺上一张防粘的烘焙纸,将面团放入炸筐内,刷上蛋液。
7.开启空气炸锅,温度设定180度,时间设置为10-12分钟,可以在中途翻转一次面团让两面均匀受热。至面包表面金黄色,即可取出放凉。
这样制作出来的欧包香甜酥脆,口感松软、有弹性,早餐或下午茶搭配牛奶或咖啡食用效果更佳。积变为原来的1.5倍左右。
空气炸锅使用必备品
硅油纸
我是从网上各种空气炸锅美食教程中发现这款辅助工具的,因为教程视频里这种硅油纸的出镜率很高,我也跟着从网上购入了一卷,目前来说也确实是使用率最高的,每次用空气炸锅之前,裁剪下来一张,铺在空气炸锅底部,再把食材放上去,防水防油防粘,烤一些糕点类的食物时特别实用。
空气炸锅用的好,辅助工具少不了
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2.铝箔纸
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空气炸锅用的好,辅助工具少不了
这款铝箔纸是跟着硅油纸一起买的,铝箔纸塑形性比较好,可以把食材包裹起来,烤地瓜土豆之类的食物时,可以防止水分流失,如果只是铺在空气炸锅底部,个人感觉还是硅油纸好用一些。
3.不锈钢夹子
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空气炸锅用的好,辅助工具少不了
用空气炸锅烘烤食物,中途一般都是需要翻一下,刚开始时我都是用筷子,感觉还是不方便,然后入手了这个不锈钢夹子,食物需要翻面时,用这个夹子夹起来翻,更加方便一些,不锈钢的材质也比较好清洗,更加卫生一些。
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4.硅胶油刷
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空气炸锅用的好,辅助工具少不了
众所周知,空气炸锅的工作原理就是用食材本身的油脂来烹调食物,但是有一些食材本身油脂含量很低,比如鱼肉之类的,如果不额外刷油,用空气炸锅做出来也不好吃。这个硅胶小油刷,是买硅油纸赠送的,刚好用来给食材刷油,简单方便好清洗,硅胶的材质使用起来也比较放心。
5.喷油壶
空气炸锅用的好,辅助工具少不了
这种喷油壶是将油雾化后喷附在食材表面,相对于油刷来说,能更好的控制油脂摄入,属于对身材比较在意的轻食主义者的福音,这款喷油壶喷头是不锈钢材质,瓶身是优质玻璃,整体看起来简单大方,很有质感。
超喜欢吃炸鸡的,不知道怎么做
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常美食“炸鸡腿”的做法,炸鸡腿是很多人都喜欢吃的一种小吃,特别是对于小朋友来说就更加具有诱惑力了,面对炸鸡腿是完全无法抵抗的,特别是肯德基店里的碎皮鸡腿,更是深受欢迎,虽然味道还不错,但价格实在是太贵了,下面就为大家分享一个,在家制作脆皮鸡腿的做法。
想必很多人在家也都做过,但炸出的鸡腿要么不酥脆,要么就是容易托浆挂不上糊,其实炸鸡腿又可以分为“干炸”与“软炸”两种,裹上淀粉直接炸的就叫干炸,吃起来比较香酥,但是吃多了容易上火,软炸就是挂浆,虽然口感差点但不易上火,下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。
【脆皮鸡腿】
1.首先我们准备几个鸡腿洗干净以后,在两面都打上花刀方便炸熟入味。
2.小葱头切成段,生姜切成片和鸡腿放在一起,加入食盐2克、胡椒粉2克、蚝油5克增鲜、料酒5克去腥、老抽2克调底色、用手抓匀让料汁均匀裹在鸡腿上面,腌制10分钟给鸡腿码底味。
3.准备适量的面粉,先加入适量的清水搅拌至没有面疙瘩,再分次加入清水调成细腻的面糊,另外准备适量干面粉和面包糠备用。
4.鸡腿腌好以后,先裹一层面粉再裹一层面糊,再裹一层面粉和面糊,最后粘上面包糠,这样炸出来更加香酥。
5.全部处理好以后我们开始炸制,把锅烧热多倒一些植物油,油温五成热,油面轻微冒烟时把鸡腿依次放入锅中,保持小火慢慢炸,经常翻面让它均匀受热,油温千万不能太高,容易出现表面咋糊里面还夹生的现象,大约炸七八分钟鸡腿炸酥炸成金黄色时即可捞出,控过油以后摆放在盘中,配上番茄沙司或者孜然、辣椒面都非常可口。
技术要点:
1.鸡腿两面都要打上花刀,方便炸熟入味。
2.鸡腿一定要提前腌制,否则盐味不能充分渗入,造成底味不足。
3.整个炸制过程要保持小火,让热力慢慢渗入进,火太大的话容易出现内外生熟不一。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。
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