(约500克) - 纳西族东巴烤肉料 - 姜
(适量) - 蒜
(适量) - 青葱
(适量) - 辣椒
(适量) - 料酒
(适量) - 盐
(适量) - 生抽
(适量) - 蜂蜜
(适量) - 食用油
(适量) ### 制作步骤：
1.将羊肉切成约1厘米见方的小块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将纳西族东巴烤肉料放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，然后将羊肉块放入调料中腌制20分钟。
3. 将腌制好的羊肉块放入烤箱中，以200°C烤制15分钟，取出备用。
4. 将姜、蒜、青葱、辣椒切碎，放入碗中，加入适量的食用油、料酒、盐、生抽和蜂蜜搅拌均匀。
5. 将烤好的羊肉块放入调料碗中，加入适量的青葱、辣椒、姜蒜末等调料，搅拌均匀。 6. 将调料好的羊肉块放入锅中，加入适量的清水，用中小火炖煮20分钟，让羊肉更加入味。 7. 取出炖好的羊肉块，撒上适量的葱花，即可食用。 ### 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢美食和烤肉的人。 ### 禁忌：
1.纳西族地区，在食用东巴烤肉时，葱和辣椒不能放太多，以免影响口感。
2. 食用东巴烤肉时，不要将肉烤得太久，以免肉质变得柴硬。
3. 纳西族地区，在食用东巴烤肉时，不要将肉直接食用，而是应该将其炖煮后再食用，以增加口感和营养价值。 ## 结语： 纳西族东巴烤肉是一道独特而美味的纳西族特色美食，肉质鲜嫩，味道浓郁，制作工艺独特。无论是喜欢美食的人还是对纳西族文化感兴趣的人，都可以尝试一下这道美食。
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