【创新川菜小吃做法教学】
1. 【步骤1】食材准备
适合人群:所有人
禁忌:孕妇忌吃
食材:糯米、猪肉、青豆、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒等
制作流程:将糯米洗净,加入清水煮至八成熟,捞出沥干备用。将猪肉切成小块,加入葱姜蒜、辣椒、盐、料酒等调料腌制20分钟。将胡萝卜切成丝,青豆煮熟备用。将糯米饭和腌制好的猪肉放入热锅中煎至两面金黄,取出备用。
2. 【步骤2】创新川菜小吃的做法
适合人群:所有人
禁忌:孕妇忌吃
食材:糯米、猪肉、青豆、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、豆腐皮、豆瓣酱等
制作流程:将糯米洗净,加入清水煮至八成熟,捞出沥干备用。将猪肉切成小块,加入葱姜蒜、辣椒、盐、料酒等调料腌制20分钟。将胡萝卜切成丝,青豆煮熟备用。将豆腐皮切成小块,加入热锅中煎至两面金黄,取出备用。将豆瓣酱加入锅中煸炒,加入清水,将腌制好的猪肉和胡萝卜放入锅中煮熟,捞出备用。最后将煎好的豆腐皮放入锅中,炒匀即可。
3. 【步骤3】小吃的创新做法
适合人群:所有人
禁忌:孕妇忌吃
食材:糯米、猪肉、青豆、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、豆腐皮、花生等
制作流程:将糯米洗净,加入清水煮至八成熟,捞出沥干备用。将猪肉切成小块,加入葱姜蒜、辣椒、盐、料酒等调料腌制20分钟。将胡萝卜切成丝,青豆煮熟备用。将花生煮熟备用。将豆腐皮切成小块,加入热锅中煎至两面金黄,取出备用。将豆瓣酱加入锅中煸炒,加入清水,将腌制好的猪肉和胡萝卜放入锅中煮熟,捞出备用。最后将煎好的豆腐皮放入锅中,炒匀,加入煮熟的花生,炒匀即可。
4. 【步骤4】小吃的制作过程
适合人群:所有人
禁忌:孕妇忌吃
食材:糯米、猪肉、青豆、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、豆腐皮、花生等
制作流程:将糯米洗净,加入清水煮至八成熟,捞出沥干备用。将猪肉切成小块,加入葱姜蒜、辣椒、盐、料酒等调料腌制20分钟。将胡萝卜切成丝,青豆煮熟备用。将花生煮熟备用。将豆腐皮切成小块,加入热锅中煎至两面金黄,取出备用。将豆瓣酱加入锅中煸炒,加入清水,将腌制好的猪肉和胡萝卜放入锅中煮熟,捞出备用。最后将煎好的豆腐皮放入锅中,炒匀,加入煮熟的花生,炒匀即可。
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