这篇文章给大家聊聊关于黑米馅怎么弄好吃,以及黑米馅包子的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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黑糯米芝士馅的做法
黑糯米粉中缓缓倒入白开水,用筷子搅拌成棉絮状,揉成团。
步骤2
揉成团购,外面裹层干粉,这样不容易粘手。
步骤3
取出适量的面团,捏薄,放入芝士。再捏起来,搓圆至表面光滑即可。
(这里我用的是多美鲜的芝士。)
步骤4
案板上提前撒点干粉,把搓好的汤圆稍微滚动一下使其外表沾上一层干粉。
步骤5
汤圆的大小随自己发挥哦。给宝宝吃的可以做小点。大人吃的可以搓大点呢。
步骤6
下锅,汤圆飘起来熟了就可以吃啦!会拉丝哦
(′-ω-`)让您在食用中享受乐趣。
黑米粽子馅的做法和配料
糯米1000g
黑米250g
十三香一包
方法/步骤
1
准备好白糯米,浸泡4个小时。
2
再准备好一半黑米,浸泡6个小时,在把花生煮水,目的是去掉花生的红水。
3
混合黑米和糯米,淘洗干净。
4
清洗粽叶。
5
想加猪肉馅的,猪肉切块加上老抽,并加上其他佐料腌制入味。
6
加点麻辣十三香,这样的粽子有咸香辣的味道。把佐料,适量的盐,适量的植物油,花生,加入到黑白糯米里,拌匀,要尝一下咸淡。
7
取竹子叶,卷成三角形,放入混合的糯米和黑米。
8
压实竹子叶,卷成三角形。
9
用线扎紧,包好的粽子要用压力锅煮约1.5小时。
10
煮好的粽子,看起来不错,接下来就可以慢慢品尝自己做的粽子了。
黑米馅喜饼正宗做法
黑米馅喜饼
步骤
1.黑米洗净,用水浸泡半小时
2.黑米加水用高压锅煮烂后,加入白糖
3.搅拌成黑米馅备用
4.在盆中放入鸡蛋,油和白糖搅拌均匀。
5.酵母用温水化开。
6.倒入酵母水拌匀。
7.边搅拌加入面粉。
8.揉成光滑的面团。
9.发酵至两倍大。
10.发酵好的面团取出,揉匀。分成大小相等的剂子。
11.把剂子揉圆。
12.按扁后擀成中间厚边薄的圆皮
13.包入黑米馅
14.收口整圆
15.稍微按扁
16.盖保鲜膜,再次醒发。
17.锅中放少量的油
18.放入饼胚。
19.小火烙至一面金黄后翻面。
20.两面都烙好后,带上手套滚边。
黑米馅包子的做法
1面粉500克黑米粉200克.发酵粉6克,温水300克,
2发酵粉用温水融化,不要太烫,温的就可以了,然后用温水去和混合好的黑米面.
3和到3光,盆光手光面光即可.盖上湿布放温暖处发上即可.一般2个小时.冬天时间长天.夏天相反.
4取出面粉,排气后,分成小剂子即可做包子馒头等.6包好的包子要先静置10分钟,再开火蒸.静置时盖上块布,以免表面风干.7蒸笼里蒸笼布上抹点油,这样蒸好后不粘底,8大火蒸10分钟.焖6分钟即可.
(实际按包子个头决定具体时间)
黑米馅怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于黑米馅包子的做法、黑米馅怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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