黑米馅怎么弄好吃 黑米馅包子的做法

黑米馅怎么弄好吃 黑米馅包子的做法

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本文目录

  1. 黑糯米芝士馅的做法
  2. 黑米粽子馅的做法和配料
  3. 黑米馅喜饼正宗做法
  4. 黑米馅包子的做法

黑糯米芝士馅的做法

黑糯米粉中缓缓倒入白开水,用筷子搅拌成棉絮状,揉成团。

步骤2

揉成团购,外面裹层干粉,这样不容易粘手。

步骤3

取出适量的面团,捏薄,放入芝士。再捏起来,搓圆至表面光滑即可。

(这里我用的是多美鲜的芝士。)

步骤4

案板上提前撒点干粉,把搓好的汤圆稍微滚动一下使其外表沾上一层干粉。

步骤5

汤圆的大小随自己发挥哦。给宝宝吃的可以做小点。大人吃的可以搓大点呢。

步骤6

下锅,汤圆飘起来熟了就可以吃啦!会拉丝哦

(′-ω-`)让您在食用中享受乐趣。

黑米粽子馅的做法和配料

糯米1000g

黑米250g

十三香一包

方法/步骤

1

准备好白糯米,浸泡4个小时。

2

再准备好一半黑米,浸泡6个小时,在把花生煮水,目的是去掉花生的红水。

3

混合黑米和糯米,淘洗干净。

4

清洗粽叶。

5

想加猪肉馅的,猪肉切块加上老抽,并加上其他佐料腌制入味。

6

加点麻辣十三香,这样的粽子有咸香辣的味道。把佐料,适量的盐,适量的植物油,花生,加入到黑白糯米里,拌匀,要尝一下咸淡。

7

取竹子叶,卷成三角形,放入混合的糯米和黑米。

8

压实竹子叶,卷成三角形。

9

用线扎紧,包好的粽子要用压力锅煮约1.5小时。

10

煮好的粽子,看起来不错,接下来就可以慢慢品尝自己做的粽子了。

黑米馅喜饼正宗做法

黑米馅喜饼

步骤

1.黑米洗净,用水浸泡半小时

2.黑米加水用高压锅煮烂后,加入白糖

3.搅拌成黑米馅备用

4.在盆中放入鸡蛋,油和白糖搅拌均匀。

5.酵母用温水化开。

6.倒入酵母水拌匀。

7.边搅拌加入面粉。

8.揉成光滑的面团。

9.发酵至两倍大。

10.发酵好的面团取出,揉匀。分成大小相等的剂子。

11.把剂子揉圆。

12.按扁后擀成中间厚边薄的圆皮

13.包入黑米馅

14.收口整圆

15.稍微按扁

16.盖保鲜膜,再次醒发。

17.锅中放少量的油

18.放入饼胚。

19.小火烙至一面金黄后翻面。

20.两面都烙好后,带上手套滚边。

黑米馅包子的做法

1面粉500克黑米粉200克.发酵粉6克,温水300克,

2发酵粉用温水融化,不要太烫,温的就可以了,然后用温水去和混合好的黑米面.

3和到3光,盆光手光面光即可.盖上湿布放温暖处发上即可.一般2个小时.冬天时间长天.夏天相反.

4取出面粉,排气后,分成小剂子即可做包子馒头等.6包好的包子要先静置10分钟,再开火蒸.静置时盖上块布,以免表面风干.7蒸笼里蒸笼布上抹点油,这样蒸好后不粘底,8大火蒸10分钟.焖6分钟即可.

(实际按包子个头决定具体时间)

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