1.社村美食——传统手工豆腐
2. 制作流程：
(1)选用优质黄豆，浸泡过夜，去除杂质和浸泡水。
(2)将黄豆磨成豆浆。
(3)将豆浆过滤出豆渣，剩下的豆浆就是豆腐脑。
(4)将豆腐脑石膏粉和豆浆混合，搅拌至石膏完全融入豆浆中。
(5)用模具将豆腐脑压成形状。
(6)将豆腐脑放入蒸笼里蒸熟。
(7)取出豆腐脑，切成块状。
3. 适合人群：
(1)适合所有人食用。
(2)特别适合素食者和对豆腐过敏的人。
4. 禁忌：
(1)如果对豆腐过敏或者有过敏史，不要食用。
(2)豆腐脑在蒸制的过程中，不能过久或过短，过久会使豆腐脑变得老硬，过短则会使豆腐脑变得嫩滑。
5. 社村美食——手工柿子饼 6. 制作流程：
(1)选用当地优质柿子。
(2)将柿子去皮，切成小块。
(3)用糖浆将柿子块浸泡。
(4)将糖浆和柿子块混合搅拌均匀。
(5)用平底锅煎制柿子饼，煎至两面金黄色。
(6)取出煎好的柿子饼，切成小块。 7. 适合人群：
(1)适合所有人食用。
(2)特别适合喜欢柿子饼的人。 8. 禁忌：
(1)柿子饼不能和柿子一起食用，会消化不良。
(2)柿子饼不能和油腻食物一起食用，会影响消化。 9. 社村美食——传统手工麻辣香锅 10. 制作流程：
(1)选用当地优质肉类、蔬菜、海鲜等食材。
(2)将食材切成小块，加入调料腌制。
(3)将腌制好的食材炒熟。
(4)将炒熟的食材加入锅中，加入适量麻辣调料，煮至入味。 1
1.适合人群：
(1)适合所有人食用。
(2)特别适合喜欢麻辣香锅的人。 1
2. 禁忌：
(1)麻辣香锅不能和油腻食物一起食用，会影响消化。
(2)麻辣香锅不能和清淡食物一起食用，会失衡营养。
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