长山药怎么弄好吃 长山药有多少种做法怎么做最好吃呢

长山药怎么弄好吃 长山药有多少种做法怎么做最好吃呢

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本文目录

  1. 粗山药怎么做好吃家常做法
  2. 长山药熬稀饭的做法
  3. 长山药炒木耳怎么做好吃,长山药炒木耳的家
  4. 长山药有多少种做法怎么做最好吃呢

粗山药怎么做好吃家常做法

250g左右的山药,清洗干净后,削去外皮,然后再清洗一遍后,用菜刀沿着山药的横轴切成斜薄片状,放在盘中,备用

洗锅,点火,在锅中加入300ml左右的清水,待锅中的水烧滚后,把盘中的山药倒入锅中

等锅中的水再次烧滚后,捞起山药,放入盘中,沥干水分后,立即用凉水把山药冲洗一遍。

然后,把锅中煮山药的水倒掉,加入10ml左右的油。

在锅中的油烧热后,取辣椒粉适量倒入锅中。

接下来,迅速把盘中的山药倒入到锅中,翻炒几下。

然后,加入2勺醋和1勺南德,翻炒均匀。

再加入1/3勺盐,翻炒均匀。

盛起,装入盘中。这样,一盘美味的山药就炒好了。

长山药熬稀饭的做法

1、准备食材:米饭1碗、长山药半根。配料:枸杞1把、冰糖少许、面碱少许

2、长山药上锅蒸熟,去皮切成小块。准备1碗白米饭。用米粉做粥,可以加快煮粥的时间,让米快速开花起粘。如果用生米,最好提前浸泡1-2个小时。

3、枸杞洗净备用;准备适量的冰糖备用。

4、锅中烧水,水沸腾后把米饭倒入锅中,用勺子把米饭搅散,不要让米饭成坨,然后盖上锅盖继续煮。

5、水再次沸腾后,加入1小勺面碱搅拌均匀。加入面碱可以让粥快速起粘,生成粥油,但是不能过多,过多会造成粥水发苦。

6、把山药块放入锅中,用勺子搅拌均匀。山药提前放入,经过长时间熬煮,可以让山药的营养成分更好的融入到粥水中,而且还会让山药更加软糯好吃。

7、锅盖留小缝,防止粥水溢出,小火熬煮20分钟左右。

8、把枸杞和冰糖倒入锅中,再小火煮5分钟左右即可关火,煮好的山药稀饭盛出上桌。

长山药炒木耳怎么做好吃,长山药炒木耳的家

主料:山药200g,黑木耳100g,青椒适量

辅料:盐适量,植物油适量,料酒适量,白糖适量

做法:

1.黑木耳用温水泡发后洗净撕小朵。

2.锅中放水烧开,放入黑木耳焯水2分钟,捞出沥干。

3.山药去皮,洗净切片,青椒切丝。

4.锅中放油烧热,下入山药煸炒片刻,加入少量水,盖盖烧2分钟。

5.放入黑木耳

6.放入青椒,翻炒1分钟,加适量盐、料酒、白糖调味。

长山药有多少种做法怎么做最好吃呢

山药排骨汤的做法1.排骨用水冲洗干净,剁成小块。大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用2.牛蒡和山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中,加足量清水没过食材,大火烧开后调小火慢熬2个小时,加匙盐调味即可

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