烟台杂粮菜煎饼配方
(1) 食材:
- 面粉
- 鸡蛋
- 杂粮粉
- 食用油
- 盐
- 水
(2) 制作流程:
- 将面粉、鸡蛋、杂粮粉、盐混合在一起,搅拌均匀
- 慢慢加入水,揉成面团
- 将面团擀成薄片,用刷子在上面刷上食用油,并让其静置一段时间(约半小时)
- 将静置好的面团擀成薄饼,切成细条
- 在切成细条的面条上撒上一层盐,让其静置一段时间
- 将煎饼卷成长条,切成适当大小的段
- 将切好的煎饼段放入平底锅中,用中火煎至两面金黄
(3) 适合人群:
- 这道菜煎饼适合各个年龄段的人群食用,尤其适合儿童和老年人
- 因为它富含营养,富含蛋白质、维生素和矿物质
- 同时,它也容易消化,不会对消化系统造成伤害
(4) 禁忌:
- 孕妇和哺乳期妇女应避免食用煎饼
- 因为它富含蛋白质,所以心脏病、高血压和糖尿病患者也应该适量食用
- 煎饼中含有盐分,所以高血压和心脏病患者也应该控制食用量
烟台杂粮菜煎饼是一道美味又营养的家常菜,不仅口感丰富,而且富含营养,适合各个年龄段的人群食用。如果你想尝试这道菜煎饼,可以按照上述制作流程,制作出属于自己的美味煎饼。
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