大家好，今天来为大家解答白骨鱼怎么弄好吃简单做法这个问题的一些问题点，包括白骨鱼清蒸的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
酸辣白骨鱼的做法
用料
柠檬1个
生抽2勺
盐适量
料酒1勺
冰糖10克
大蒜4瓣
姜6片
调味酱1勺
辣椒酱4勺〈吃辣就多放不吃辣的可以不放〉
鱼1条〈根据自己喜欢吃的鱼就行我买了白骨鱼〉
杂菜200克〈我买的现成的〉
豆腐、香菇根据自己吃的量买就行
柠檬酸辣鱼煲的做法步骤
步骤1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
鱼没拍就已经煮了忽略这一步倒油起锅放入生姜拳头翻炒一下加入调料生抽盐料酒把鱼倒进入油稍微过一下
步骤2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
把柠檬片和豆腐切好备用
步骤3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
杂菜洗好备用〈黄瓜木耳豆芽洋葱胡萝卜等〉
步骤4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
鱼煮开后加入香菇柠檬炖个10分钟左右再加入杂菜豆腐粉丝辣椒酱冰糖等继续盖上多10分钟即可关火
步骤5
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
这一步就做好了??除了爱捣鼓吃的还是捣鼓吃的就是写菜谱感觉好麻烦今天有空闲着没事就写了还请厨房中师傅们喜欢厨房的亲们多多指教
白骨鱼的海南家常做法
调料：大葱50克大蒜25克姜50克酱油25克椒盐8克甜面酱50克香油25克各适量鲁式清蒸白鱼的做法：1.
把鱼宰杀好洗净，停一小时使其缓劲，然后隔1.3厘米坡刀切至脊骨，两面均匀打上花刀;2.把鲜姜、生葱切成斜刀片，均匀地塞入鱼身的每个刀口内;3.
把葱白末、姜末、甜酱、蒜泥、椒盐、酱油、醋、香油分别放在八个小碟内;4.将整好的鲜鱼放在大鱼池盘里，入蒸笼内急火蒸15
分钟取出，拣去葱姜片后放入大鱼盘中;5.上桌时，将8种味碟围在鱼周围即可;6.就餐者可按自己喜欢的口味选用调料
白骨鱼清蒸的做法
材料
白骨鱼一条，葱两棵，姜丝少许，盐，酱油，料酒
做法
1.白骨鱼刮鳞去掉内脏，洗掉血水，切成段。放盐，拌匀，腌10分钟。
2.盘子里先放几根葱白，再把白骨鱼放上去摆好盘，然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放姜丝和葱段在鱼上，
3.锅里的水烧开后，把鱼放进锅里蒸，大火蒸8分钟即可。
蒸白骨鱼多少分钟
大约20分钟。首先在鱼背上划两刀，方便入味儿。凉水下锅蒸，根据鱼的大小选合适时间，这条鱼用20分钟，蒸鱼的时候，下面放上葱段儿，防止鱼在蒸的时候泡在水里散掉。
蒸好的鱼，倒干净盘子里的水，拿掉大葱和姜片。蒸鱼的时候，鱼身上抹一层薄油，防止鱼皮破损。加两勺蒸鱼豉油，最后淋热油的时候淋在葱姜丝上，激发香味。
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