今天给各位分享瘦肉土豆干锅怎么弄好吃的知识，其中也会对干锅猪肉最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
干锅香猪肉怎么做好吃
1、主要食材：五花肉，莲藕，洋葱，土豆。
2、辅料：青椒、红椒、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、花椒、糖、葱、姜、蒜。
3、莲藕、土豆、杏鲍茹、五花肉冼净去皮切片。
4、花菜、择成小朵。
5、洋葱、青、红椒冼净切块。
6、锅里加水烧开，放入花菜焯至变色捞出。
7、水再次烧开，放入藕片焯熟捞出沥干水分。
8、锅里放少许油，放入适量花椒煎出香味后捞出花椒。
9、放入葱花姜蒜片炒出香味。
10、加入五花肉片煸炒出油，炒出香味。
11、加入藕片、土豆片、杏鲍茹片、花菜，翻炒片刻。
12、加入生抽2汤匙、蚝油1汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、花椒适量、糖1汤匙，翻炒均匀。
13、加入青红椒翻炒至断生关火
干锅猪肉最正宗的做法
主料:
五花肉300g、花菜200g
辅料:
姜1块、八角1个、桂皮1块、草果2个、葱1根
调料:
盐1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺
1.五花肉冷水下锅，水开后撇去浮沫。
2.放入姜片、八角、桂皮、草果、料酒，烧煮20-25分钟，捞出晾凉。
3.切成5mm左右厚片。
4.花菜掰成小块，清洗干净。
5.沸水中焯水1分钟捞出。
6.砂锅底部刷油，放入姜片、蒜瓣。
7.放入花菜。
8.放上肉片。
9.少许盐、一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油拌匀。
10.从肉片上倒入，中火烧开后转小火10分钟左右。
11.撒上葱花
干锅乳猪肉最正宗的做法
1、首先将准备好的乳猪肉清洗处理干净，之后放入清水中煮个半熟，沥干水分；
2、改刀将乳猪肉切成薄片，备用；
3、在锅中放入适量的油，油热后，放入花椒爆炒出香味；
4、再放入大蒜、姜片、干红辣椒段炒出香味；
5、再倒入乳猪肉干炒，将肉片炒成焦黄；
6、最后放入适量的盐、酱油、八角粉、麻辣粉料油，投入洋葱片和木耳，一起干炒，这样爆炒乳猪肉就做好了。
干锅土豆牛杂做法
做法:
1、取一干锅，花菜、土豆、莲藕走油垫底；
2、炒锅放红油，五成热时放干椒节、花椒粒、大葱段、生姜片、大蒜子、干锅酱爆香；
3、下入山牯佬牛杂1包
（250g），加黄瓜条、圆葱翻炒，加芹菜段、鸡精、酱油、孜然粉，淋少许山胡椒油，即成美味。
瘦肉土豆干锅怎么弄好吃和干锅猪肉最正宗的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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