苹果怎么弄好吃啊?苹果究竟好吃在哪里

苹果怎么弄好吃啊?苹果究竟好吃在哪里

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本文目录

  1. 苹果哪个地方产的最好吃,中国范围内
  2. 运城苹果好吃吗
  3. 苹果究竟好吃在哪里
  4. 苹果刚摘下来好吃,还是放一段时间好吃

苹果哪个地方产的最好吃,中国范围内

小编走过不少地方,就简单的来说几句吧。

原来我们这边都说烟台的苹果不错,也有说陕西那边的好吃。

近一些本省的,大部分说三门峡灵宝的比较好。说实话烟台的还可以,但陕西河南交界处附近的苹果我吃过好几个地方的,也不知道是不习惯还是品种不对,反正觉得挺哏的,也说不上多甜。

至于那些外来的如南方的,大部分都不是那么脆,也缺少了苹果那种甜中带酸的透漏出自然香味的感觉。

有一年我们几个去新疆伊犁的惠远古城,伊犁将军府门口不远处一位老人三轮车上放了大概几十个苹果。个头特别小,跟土鸡蛋差不多大小。老人看我们外地的,特别热情,主动给我们一人一个品尝的,不要钱。结果我们三个都觉得味道特别好,仔细一问,原来是他家门口树上结的,不打农药不施化肥,就是样子不好看。

问老人卖多少钱一斤,那大爷说连称都没有,你们喜欢吃就随便给点,没零钱就算了。

人家那么大岁数,白拿肯定不好意思,收拾了三十块钱零钱,说您看着给我们几个吧。结果这老大爷只要我们二十,还把所有苹果全给了我们。

当然了,这种情况并不多见,商品果还是阿克苏周边的冰糖心苹果最好吃。

阿克苏苹果,个大,汁多,脆甜。横竖切开都可以看到有几个指甲盖那么大的点,这就是所谓的冰糖心。

新疆由于水土和气候的原因,很多水果的品质还真不是内地能比的。葡萄、西瓜等等,到新疆转一圈,回河南再吃水果,真是区别挺大的。

运城苹果好吃吗

哎,这个问题我有很多话要说。运城处于世界苹果生产“黄金带”,口感不用说,非常好吃,但运城苹果也分区域,临猗的苹果在当地名气比较大,口碑也不错。除了临猗,万荣苹果也很好,尤其是这几年,异军突起,走亲访友好多拿的都是万荣苹果。

其实在运城,几乎全市都是苹果的优良产区,而且近几年,在市里面农业部门的指导下,每个区域形成了差异化,不搞同质化,那样等于窝里斗,要差异化竞争。比如临猗、万荣围绕峨嵋岭,种植红富士、美八等,平陆、芮城靠南部,种植红富士、嘎啦、凉香(日本在富士与红星混栽果园中发现而选育的一个中熟优良品种。)被列为农业部黄土高原苹果优势产业的重点县的有平陆万荣临猗芮城盐湖区,被列为黄土高原苹果优势产业基地的有闻喜河津永济。可以说,运城全市都是苹果的主产区,也是苹果的优质产区。记得在这几年的农博会上,每年的运城展区,苹果都是绝对主角。

但是,问题来了,运城苹果品质这么好,为什么叫好不叫座?可能在运城当地,或者周边区域没有这种感觉,但在太原,最出名的不是临猗苹果,而是吉县苹果,同时,运城大量的滞销苹果,果农难过年关的报道见诸报端。就比如前几天我看到的大批的果农从临猗一车一车拉到太原来卖,天寒地冻的,关键是也卖不上价钱,我也算半个运城人,我对运城很有感情,见此情景很不是滋味。去年记得107的楚月还在节目里帮忙卖临猗苹果,帮助的对象就是在太原滞留的50多天还有很多没有卖出去的临猗果农。还有,也是最近的新闻,临猗果农自己家的冰糖心苹果,很好吃特别甜,但是比较“丑”,有的都裂开了,大量这样的苹果在家中院里堆积如山,孩子的手全是裂纹,不洗手就吃苹果,为什么,因为“疼”!我在打这些字的时候眼泛泪光,还好,有很多微信大号来运城帮助果农卖苹果,虽然收购价格不高,但也算一份绵薄之力。

运城苹果甲天下,你可以说运城的苹果出口量很大,但大量的苹果滞销也是事实,运城苹果相比吉县苹果并不出名也是事实,这是为什么,可能运城市相关领导部门要好好思考了,是不是营销方面还有很大潜力呢?

苹果是公认的全科医生,能提高人体免疫力和记忆力,甚至还能治疗抑郁,俗话说一天一苹果,医生远离我,在西方国家也有oneappleaday,keepthedoctoraway的谚语,可见苹果是全球公认的健康水果,真的希望大家都能多买点苹果,为自己为家人,也为了我们辛苦的果农。谢谢!

苹果究竟好吃在哪里

苹果是我们生活中最常见的一种水果。苹果究竟好吃在那里,我的回答是,一个字“甜”!当然也有的苹果是酸的。记得小时候,家里附近有一个苹果园,每道收获的季节,家家户户都会分到一些苹果,品种有红富士、国光、印度、红星、美八等等,我最喜爱的品种是红富士和印度,以至于挑食的我不吃饭,就靠吃苹果过日子。

后来我了解到,苹果还有个名字叫“智慧果”。因为它含有大量的维生素C和维生素E,对人体、补充大脑和养血有一定的功效。吃苹果能减少血液中的胆固醇含量,对高血压有一定的辅助作用。苹果还能调节肠运动而有通便和止泻双重作用。

苹果可以凉拌、蒸、煮或采用炸(拔丝)的方法等。

冬天天气冷,我经常会拿来不需要削皮的苹果蒸着吃。这样吃不仅能增加营养,还具有缓解便秘的作用。

当然我更喜欢把水果苹果做成一道美丽的菜肴——拔丝苹果

首先把苹果洗净去皮,切成菱形小块状,然后放入淡盐水中浸泡2分钟后捞出控水备用。

然后盆中打入一个鸡蛋,搅拌均匀,放入适量的玉米淀粉,调成粘糊状。把苹果块倒入面糊中,使其均匀的裹上一层面糊。

锅中烧油,油温六成热,把苹果块下锅炸至金黄沥干油。

锅中放入少许油,然后放入适量的白糖,用小火熬制白糖融化,由小泡变打泡,最后变成香油色,再放入炸好的苹果块,翻炒均匀裹上糖色,这时候可以看到拉丝的效果,就可以出锅了。

一个小小的苹果,究竟好吃在那里,好吃在喜欢,好吃在健康!

苹果刚摘下来好吃,还是放一段时间好吃

大多数时候苹果是放放好吃。

这是一个好问题。其实果实好吃不好吃,主要取决于里面的糖分、酸度、风味物质和水,只有达到平衡点的时候才是最佳的赏味时间。那问题来了,是不是现摘的苹果更好吃呢?未必。

现在水果里有个行话叫树熟,也就是在树上完全成熟了。这样的果实无疑是最好吃的,但是树熟的果子通常会碰到个大麻烦就是已经到达成熟的顶峰,再向前一步就是发酵腐烂了,就好像石头已经推到了山顶,只有走下坡路了。这种状态的果子只适合即时享用,并不能储运了。所以,水果商是不会这个时候才采摘的。普通的苹果是树熟的话也会很好吃。

为了让果实的储运时间和货架摆放时间延长,接近成熟的时候就采摘了,这样就能满足商业需求。好在苹果在采摘之后还能继续成熟。有采摘之后不能继续成熟的吗?有,当然有,比如说菠萝。苹果能继续成熟变甜是因为里面有淀粉,可以转化成果糖,而菠萝果子是没有淀粉储备的。所以呢,要是有小贩跟你讲,菠萝放放会变甜,那就是在扯淡。菠萝采摘的时候,甜度已经固定了。

变甜最具代表性的要数香蕉了。青香蕉是涩的无味的,慢慢成熟就变甜了。这个过程很迅速,如果变黄的香蕉不吃掉,很快就烂掉了。苹果不是呼吸跃变型的水果,它们的呼一直都很平稳。但是也在变化。


1.口感变化,从紧到松,这是因为固定细胞的一部分细胞壁降解了,相当于把一些房子里的钢筋抽了,这样的果子自然松软了。

2.滋味变化,面粉味变成了甜香味。面粉味就是淀粉引起的,逐渐分解成糖。另外,酸味的有机酸和涩味的单宁都会分解,酸涩味就少多了。

3.香气物质,虽然能稍多,但是不在树上已经无法积累,这点比树熟的还是差一点。

所以,总结来说,苹果刚摘下来放一下更好吃。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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