今天给各位分享家里咸鸭蛋怎么弄好吃的知识，其中也会对家常版的咸鸭蛋怎么腌好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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咸鸭蛋能做什么好吃的
很高兴来与您分享一道咸鸭蛋做的菜。
食材：梅花肉糜300g左右，生咸鸭蛋3个、鸡蛋1个
配料：姜、葱
调料：料酒、糖
下面开始制作：
1,将咸鸭蛋外面的黄泥洗干净备用。姜切成姜丝，小葱切成葱花备用。
2,将肉糜放在碗中，加一点料酒去腥和一点点糖提鲜，再打入一颗鸡生的蛋，加了鸡蛋的肉糜会更加鲜嫩，搅拌均匀后再切点姜丝放在肉糜中充分搅匀。
3,接下来在在肉糜中挖三个洞，主要是让咸鸭蛋有一个舒适的地方，分别打入三个咸鸭蛋。
4,然后放入蒸锅中盖上锅盖，大火蒸20到25分钟，具体时间是根据食材的量来的。
5,时间到打开锅盖出锅，浇上几滴麻油，撒上葱花既可以享用啦。
一道鲜咸下饭的肉糜蒸盐鸭蛋就做好了。
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家常版的咸鸭蛋怎么腌好吃
大家好，我是喜欢美食的宝葫芦，家常版的咸鸭蛋腌制方法简单美味，还原汁原味，千万不要放什么其它调料，那样鸭蛋的原味都腌没了，严重影响鸭蛋的口感了下面我们就来分享一下家常版鸭蛋的做法吧。把鸭蛋清洗干净100个，晾干水份，把鸭蛋大米在有阳光处凉1-2小时。取装鸭蛋的容器清洗干净，控干水份。在取能末过鸭蛋的水倒入500g盐倒入水里熬开，在自然放凉。把晾好的鸭蛋放入容器里，在倒入放凉的盐水，最好在鸭蛋上面放上两根筷子，这样防止鸭蛋浮上来。腌好鸭蛋上倒入一碗高度白酒密封，大约20几天就能吃了，这样腌的鸭蛋不是很咸，个个冒油。用这种方法腌的鸭蛋蛋清特别嫩，蛋黄沙沙的口感。
结语：
建议大家如果在家腌的鸭蛋数量偏多，最好不用那种干腌的方法，干腌的鸭蛋如果时间有几天吃不完的话，鸭蛋清发硬发干，也不建议大家放入任何调料，那就吃不出原汁原味的口感了。
咸鸭蛋怎么吃好吃
用料
鸭蛋数个
细盐适量
高度白酒适量
咸鸭蛋的做法步骤
步骤1
鸭蛋洗干净，放太阳下暴晒两个小时
步骤2
白酒倒入无水无油的碗里，细盐倒入干净的碗里
步骤3
将鸭蛋放入有白酒的碗里浸一下
步骤4
然后把鸭蛋放入细盐里滚一滚
步骤5
装入保鲜袋，袋口扎起来
步骤6
放入大的袋子里密封，一个月以后就可以吃了。
咸鸭蛋怎么做才好吃
咸鸭蛋还是以前我们小时候用黄泥巴做的好吃，先把黄泥巴用水搅成泥，把鸭蛋放到泥里滚一下，再把蛋两头滚点盐，放置半个月就可以吃了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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