1.主菜：青椒炒肉丝 - 食材：青椒、猪肉丝、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、糖、淀粉 - 制作流程：将猪肉丝用盐、生抽、糖、淀粉腌制15分钟；青椒切丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香，加入青椒继续翻炒，最后加入料酒、盐、糖调味即可。
2. 配菜：凉拌黄瓜 - 食材：黄瓜、蒜末、盐、醋、糖、香油 - 制作流程：黄瓜切成薄片，用盐腌制10分钟，挤出水分备用。蒜末中加入醋、糖、香油搅拌均匀。将腌制好的黄瓜片放入碗中，加入调好的蒜末，拌匀即可。
3. 甜品：红豆沙 - 食材：红豆、沙糖、椰浆、牛奶、糯米粉 - 制作流程：将红豆煮熟后用搅拌机打成泥状，加入沙糖、椰浆、牛奶和糯米粉，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。 二、适合人群和禁忌
1.适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、高血脂、高血糖等人群。
2. 禁忌：青椒有可能引起消化不良，对于胃部不适的人来说应该谨慎食用。此外，黄瓜中含有一种维生素C分解酶，如果过量食用会导致维生素C流失，所以也需要适量食用。
三、注意事项
1.制作过程中需要注意卫生，食材应该新鲜、干净。
2. 烹饪过程中需要注意火候，不要过度烹饪，以免影响口感。
3. 食用时需要注意搭配，不要过量食用。 以上就是龙湖天街滨江美食的详细菜谱，希望您能喜欢。
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