(1) 详细菜谱 食材： - 500克五花肉 - 200克大葱 - 200克生姜 - 50克料酒 - 20克生抽 - 10克老抽 - 5克冰糖 - 500毫升水 步骤：
1.五花肉切成2厘米见方的小块，大葱切段，生姜切片备用。
2. 在锅中加入适量水，放入肉块，加入料酒，煮至肉块变色，捞出备用。
3. 锅中加入适量油，加热至八成热，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入煮好的肉块，煸炒至肉块表面微微焦黄。
5. 加入生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。 6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉块变得柔软入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质和维生素，可以提高身体免疫力。 禁忌： 由于肉块中含有一定量的胆固醇，所以患有心血管疾病的人应该少食或不食。同时，由于冰糖有可能引起血糖波动，所以糖尿病患者应该谨慎食用。
(2) 详细制作流程
1.将五花肉切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉块变得柔软入味即可。
(3) 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质和维生素，可以提高身体免疫力。 禁忌： 由于冰糖有可能引起血糖波动，所以糖尿病患者应该少食或不食。
(4) 详细制作流程
1.将五花肉切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉块变得柔软入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质和维生素，可以提高身体免疫力。 禁忌： 由于冰糖有可能引起血糖波动，所以糖尿病患者应该少食或不食。
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