大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下酥了的鱼块怎么弄好吃呢的问题，以及和酥好的鱼怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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炸完鱼怎么能长时间保持酥酥的
炸完稍凉后及时放入保鲜袋密封保存，防止受潮。刚出锅不能马上密封，因为水气还没有散完，鱼也不酥脆，但也不能等鱼完全凉了再密封，因为鱼凉了也就回潮了。
酥鱼块家常做法海鱼
做法步骤：
步骤1、买回来的鱼块解冻，因为块大，然后切小一点，喜欢大块的可以不切
步骤2、用料酒，酱油，姜片，一点盐味一下鱼块，半个小时到1个小时，把蒜切末，两个蒜，圆葱切片，香菜叶和根切分开
步骤3、开火放油，小火，油温上来后下鱼块，要来回晃炒锅不要让鱼肉粘锅，然后看鱼肉有卷起来，这个时候加入蒜末煸炒，再加入香菜，大火煸炒，放入酱油，蚝油，一点白醋，白糖继续翻炒加一点水小火15分钟后加大火收汁即可，汤汁拌饭美味极了。
酥好的鱼怎么做
酥好的鱼，可以做香辣酥鱼或椒盐酥鱼。
吃剩的油炸小鱼要怎么炸才会酥
1.开始炸时，要用小火慢慢的炸，里面的骨头才会炸得酥，吃起来就没有鱼刺。
2.第一次炸好后，要用大火复炸一次，把小鱼里的油逼出来，这样吃起来才不会觉得油腻，而且从外面到里头都酥酥脆脆。
3.后期炸好的鱼等冷却后放入自己喜欢的调料，装入密闭的容器中，放入冰箱冷藏，保证在吃不完的情况下不会失去刚开始的味道和酥脆。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酥了的鱼块怎么弄好吃呢和酥好的鱼怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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