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本文目录
辣椒叶怎么做才好吃
辣椒叶五六年前的时候，我还不知道是可以吃的，是这两年才知道，原来不仅可以吃，营养价值还高。像以前辣椒叶，番薯叶，南瓜苗，等等这些都是没人要的，谁知现在的人越来越注重养生，一研究竟然发现营养极高，才有幸上了餐桌，成了高档的养生菜。
辣椒性温，吃多了容易上火，而辣椒叶却截然相反，能充当绿色蔬菜食用，且含有的氨基酸，胡萝卜素，矿物质，铁、钙、等物质较高，能与排行榜前十蔬菜相媲美。更不用说跟辣椒相比，总体的营养价值超过辣椒几倍呢！
说到怎么做好吃？其实跟其它蔬菜做法差不多，比如：蒜蓉炒辣椒叶，口感不错，细腻微苦。完全是没有辣味的，这个可以放心，跟枸杞叶味道相差无几。不怕麻烦的话，辣椒叶焯水后再炒，就没有苦涩感，更加好吃。
上汤辣椒叶：这道菜是饭店常见的做法，由于家庭没有上汤
（骨头或者鸡熬制的汤就叫做上汤），所以做法稍有不同。
主料：辣椒叶洗净，皮蛋切丁，瘦肉切片或者剁肉末，草菇适量，没有可以不放。
做法：水烧开后加入少许油，倒入辣椒叶焯水至断生，捞出沥干水分，摆入盘中备用。焯水的汤倒掉一部分，把剩下的汤煮开，放入皮蛋和肉末，大火烧开后。开始放盐、鸡粉调味搅拌均匀，最后带汤一起，倒入装辣椒叶的盆子里即可。辣椒叶也可煮汤，比如“豆腐肉片辣椒叶汤”，“猪肝辣椒叶汤”。也可以凉拌，做法就是辣椒叶焯水后沥干水分，加入蒜末、指天椒、生抽、香油、陈醋，搅拌均匀即可。
佘小厨
（完）
蛋络是什么
蛋络是一种小的手工制品。在我国的一些地方，在每年过端午节前，家长们会用五颜六色的绳子，为孩子们编制蛋络，寓意美好。
重庆人早饭吃什么
重庆的上班族，早饭多半是是吃牛奶土司加果酱，外加一个煮鸡蛋。或者是豆浆，油条小笼包。一般的重庆人早上吃稀饭，馒头加盐菜，或者吃一碗重庆小面。
鸭蛋络子的读音和意思
yādànlàozǐ
络就是结
（中国结）。络子就是中国结的一种用法做成袋子的模样用来装东西。中国结在古时很流行。穿衣要扎布带子
（就是红楼说的汗巾子），然后打个结捆住；另外头发上、扇坠上、布帘上甚至男女的腰间，以前都喜欢弄些中国结做为装饰。络子，读作làozi，也称“绦子”。就是用彩绳结成的网兜。线绳编成的小网袋，可以装物。《红楼梦》第三十五回对清代的络子及其花样、色彩、用途都作了很好的描写。
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