这篇文章给大家聊聊关于煎鸡翅需要怎么弄好吃，以及煎鸡翅的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
煎鸡中翅的做法，煎鸡中翅怎么做好吃，煎鸡中翅
主料
鸡翅中
6个
辅料
油
5ml
盐
适量
葱
适量
姜
5g
蒜
5g
五香粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
1.鸡翅洗净后，用刀在鸡翅上斜着刮两刀，方便一会入味的。
2.将葱撕成丝，姜蒜切成片，五香粉，酱油，盐，料酒一起放到鸡翅中腌。
3.过半个小时，将腌制的鸡翅翻面，来回的给鸡翅做“按摩”让味道进入鸡翅中！我腌了一个多小时，鸡翅的味道就可以了。
4.电饼铛预热，上下盘刷一层薄油，将鸡翅放到饼铛里盒上上盖开始煎！
5.三四分钟后，揭开上盖，给鸡翅翻个面，继续煎三四分钟即熟。
煎鸡翅咋样不粘锅
一般煎鱼，翅膀，蛋之类的东西用这方法就能煎出美味的食物，而且食物不粘锅。
煎鸡翅前应将锅烧热后再放冷油下去，热油滑锅，热空气上升时再下油便没那么容易粘锅。另外煎鸡翅的时候不宜用大火煎，宜用中火。
煎鸡翅不要经常翻动，应先煎鸡皮的一面，微微金黄后便可翻面，再煎另一面，这样便可以锁住鸡翅的肉汁，不易出水。并且使所有的鸡翅膀都能在油里面受热均匀，不粘锅且香脆。
生煎鸡翅的做法
1，准备适量鸡翅，油，奥尔良炸鸡粉。
2，鸡翅洗净过热水煮五成熟，沥水控干。
3，鸡翅背部划三刀，容易入味，放入奥尔良炸鸡粉腌制2小时左右。
4，锅中约六七成油温，放入鸡翅煎至金黄就可以了。
煎鸡翅的家常做法
食材:
鸡翅8个，淀粉适量，花生油适量，盐适量，蚝油一勺，生抽一勺，料酒适量，辣椒粉适量。
做法:
1.将鸡翅解冻，锅里烧水，加入一勺料酒，大火烧开撇去浮末再煮3分钟捞出过凉水清洗干净。
2.把鸡翅放进碗中，加入2勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，抓匀腌制30分钟。
3.腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉。
4.锅里倒入多一点的花生油，油温烧至七成热转中小火。
5.放入鸡翅，煎至一面定型再翻至另一面继续煎，直到煎至两面金黄，出锅前撒上辣椒粉即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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