猪肺姜冰糖怎么弄好吃(冰糖猪肺琵琶汤的做法)

猪肺姜冰糖怎么弄好吃(冰糖猪肺琵琶汤的做法)

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本文目录

  1. 冰糖猪肺琵琶汤的做法
  2. 猪肺冰糖雪梨汤怎么做
  3. 猪肺怎么做好吃最简单的做法
  4. 猪肺煲柠檬叶冰糖的做法

冰糖猪肺琵琶汤的做法

I材料I霸王花

(干品)

50克,猪肺750克,瘦肉

300克,红枣3颗,南北杏

10克

I调味料I盐5克,姜适量

I做法I

霸王花浸泡1小时,洗净;红枣冼净;姜洗净,去皮切片。

猪肺注水,挤压,反复多次,直至血水去尽,猪肺变白,切成块状,汆水;起油锅,先爆香姜片,再将猪肺干爆5分钟左右;瘦肉洗净,切块,汆水;南北杏洗净。

将适量清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有原材料,大火煲滚后改用小火煲3小时,加盐调味即可。

猪肺冰糖雪梨汤怎么做



一、第一步将买回来的猪肺从喉管地方用活水不断灌洗将猪肺里面的血水排除干净。



二、切大块

(猪肺因为有水煮的时候会缩的比较厉害,所以不要切太小了)。



三、锅内放入冷水,然后将猪肺块放入锅中。



四、烧开后继续煮几分钟。

五、捞出用冷水冲洗干净。

六、雪梨带皮切大块,放一旁备用。

七、另起锅将猪大骨放入烧开去污水洗净。

八、将处理好的材料全部放入电压力锅中、加入适量的水和冰糖,按排骨功能就好,食用前加少许盐。

九、然后即可盛出,这样猪肺冰糖雪梨汤就做好了。

猪肺怎么做好吃最简单的做法

食材清单

猪肺半个、霸王花2棵、海底椰15g、无花果

(干)8粒、蜜枣2粒、盐适量、生姜3片

烹饪步骤

步骤1/4

猪肺从其喉部灌入清水变白后,用手挤出肺内脏东西,反复多次,再冲干净后切成块状。

步骤2/4

猪肺从其喉部灌入清水变白后,用手挤出肺内脏东西,反复多次,再冲干净后切成块状。

步骤3/4

霸王花,海底椰,无花果用水浸泡

最后一步

所有材料放入锅中大火开后转小火煲一个小时放入盐即可。

猪肺煲柠檬叶冰糖的做法

所需食材

柠檬叶15克、猪肺150克-200克、生姜2-3片,冰糖适量。

制作方法

先把猪肺洗净,用水灌入猪肺的喉管,挤出猪肺内的泡沫,再用水洗净,反复多次,再把猪肺置于锅里,微火沥干后,捞起切成片状,然后与柠檬叶、冰糖、生姜一起放进瓦煲里,加入清水2000毫升

(约8碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个小时,调入适量食盐和少许生油便可,此量可供2-3人用。

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