拌菜的熟醋怎么弄好吃(怎样熬醋做凉菜好吃)

拌菜的熟醋怎么弄好吃(怎样熬醋做凉菜好吃)

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本文目录

  1. 糖醋凉拌菜详细做法
  2. 凉拌菜糖醋如何调配
  3. 沙拉酱拌菜做法
  4. 怎样熬醋做凉菜好吃

糖醋凉拌菜详细做法

主料:香菜200克,香油3豪升

辅料:白糖5克,金优香醋5豪升,精盐1克,生抽适量,辣椒油适量,蒜三瓣

做法:

步骤1备料。

步骤2香菜洗干净备用。

步骤3香菜切段备用。

步骤4大蒜切碎备用。

步骤5切好的香菜,放香油,白糖,醋,盐,辣椒油,生抽。

步骤6搅拌均匀,即可装盘食用。

凉拌菜糖醋如何调配

糖和醋的比例是1:1,以下是什锦凉拌菜的具体做法。

主料:紫甘蓝2片、苦菊1棵、鸡蛋1个、甜橙1个、魔芋丝1盒、青虾5只

辅料:小番茄5个、鲜豌豆60克、苹果醋2大勺、蜂蜜2大勺、橄榄油1小勺、芝士粉适量、黑胡椒碎少许

步骤:

1、紫甘蓝洗净去梗切粗丝

2、苦菊洗净去根备用

3、小番茄洗净切开

4、甜橙去皮切块

5、鸡蛋煮熟切成四瓣

6、魔芋丝去外壳控水备用

7、青虾去虾线、去壳洗净备用

8、锅内加水、盐烧开,倒入魔芋丝煮熟捞出过凉备用

9、随后倒入鲜豌豆和虾仁煮熟捞出过凉备用

10、小碗里加入苹果醋、蜂蜜拌匀

11、加入橄榄油调和均匀成为碗汁

12、除鸡蛋外的所有食材入碗,加入碗汁拌匀

13、最后加入鸡蛋,撒入芝士粉、黑胡椒碎即可食用

沙拉酱拌菜做法

用料:白芝麻,熟花生,白醋或柠檬汁,橄榄油,生抽,香醋,黄瓜西红柿生菜萝卜等。

备好2两白芝麻熟花生橄榄油白醋生抽还有香醋。准备各式蔬菜,配蒲公英和紫地丁调色。浇上芝麻沙拉酱,即可。

怎样熬醋做凉菜好吃

放半碗水,把生姜剁碎放入水中,再放醋、生抽、糖一起煮,味道非常赞??

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