各位老铁们好，相信很多人对刺牙菜怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于刺牙菜怎么弄好吃以及刺麻芽菜怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
刺瓜芽菜的吃法
刺嫩芽炒肉
1、刺嫩芽炒肉在炒制以前需要准备刺嫩芽五百克，瘦肉丝两百，食用油、盐以及生抽与葱花等调味料各适量。
2、把肉丝用料酒和生抽腌制一下，把葱切成葱花，把刺嫩芽用开水焯一下，焯好以后取出入冷水降温，然后取出沥掉水分备用。
3、炒锅中放油，加热以后把肉丝入锅炒散，加入葱花，随后把刺嫩芽入锅炒匀，再加入食用盐与鸡精提味，炒好以后直接取出装盘就可以。
刺麻芽菜怎么做好吃
1.袋装的刺嫩芽取出用清水浸泡1小时，取出洗净；
2.锅内倒清水，水开后下入刺嫩芽，焯2—3分钟捞出；
3.刺嫩芽用白开水再过一遍，拌入调味料即可。
小诀窍
刺嫩芽产自小兴安岭的纯天然山野菜，是无污染天然绿色食品。刺嫩芽俗称“刺老鸦”。它含有丰富的人参素及人体必须的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分
刺芽菜的做法
1.
准备一个2000毫升的大盆，放入1000毫升的水，把刺芽菜放入水中。用勺子撒入5克盐在盆里。泡20分钟。
2.
泡完后。用手把菜抓起来，甩甩多余的水。
3.
再拿一个1000毫升的大盆，加入500克的玉米淀粉。再加入50克的白面粉。然后再加入3克的盐。
4.
再加一个鸡蛋和20毫升食用油。
5.
然后用手轻轻抓匀，抓到变稀后用手快速的顺时针方向搅拌面糊。
6.
把刺芽菜用筷子夹起来放稀糊里裹一裹。
7.
锅中放1500毫升的油，油温5成热，把裹好的刺芽菜一个一个的放进去开中火炸。
8.
炸好后用漏网沥干捞出。
9.
放入盘中，撒上辣椒面就可以吃了。
刺芽菜怎么吃
鲜食或腌制食用因为刺芽菜是一种常见的野菜，可以直接食用也可以进行腌制，腌制后可以保存更久，口感也更好。在鲜食时，需要将刺芽菜洗净后焯水，加入一些调料或者蒜泥进行拌食。在腌制时，可以加入盐、糖、醋等调料，让刺芽菜更加美味。另外还可以将刺芽菜和肉类一起烹制，或者加入汤中煮食，也是一种不错的食用方式。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的刺牙菜怎么弄好吃和刺麻芽菜怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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