(1)适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人，尤其适合喜欢美食、追求健康的人。它是一道素食，适合对素食有顾虑的人。
(2)禁忌： 这道菜需要谨慎食用，因为它会让人感到兴奋和精力充沛。如果正在服用药物或有睡眠障碍，应该避免食用。此外，如果打算在晚上吃这道菜，请确保已经休息充足。
(3)详细制作流程： 这道菜需要准备以下食材： - 2个鸡蛋 - 1/2杯豆腐 - 1/4杯干酪 - 1/4杯植物油 - 1/4杯橄榄油 - 2瓣蒜，切碎 - 1颗葱，切碎 - 1茶匙盐 - 1茶匙黑胡椒粉 - 1汤匙糖 制作步骤如下：
1.在碗中打散鸡蛋和豆腐。
2. 在锅中加入橄榄油，用中火加热，加入蒜和葱炒香。
3. 加入豆腐和鸡蛋，不停地翻炒，直到鸡蛋熟透。
4. 加入盐、黑胡椒粉和糖调味。
5. 最后，将炒好的豆腐鸡蛋盛出，撒上切碎的干酪即可。
(4)总结： 深夜美食团 11 的豆腐鸡蛋是一道简单易做、营养丰富、口感鲜美的素食菜肴。它适合所有年龄段的人，尤其适合喜欢美食、追求健康的人。不过，由于它含有较高的蛋白质，所以应该谨慎食用，避免过度兴奋和精力充沛。
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