【川菜清蒸鸡的家常做法】
川菜中有很多美食,其中清蒸鸡是一道非常受欢迎的家常菜。清蒸鸡不仅美味可口,而且制作简单,是家庭主妇们的首选。下面,我们就来介绍一下川菜清蒸鸡的家常做法。
步骤一:准备材料
需要准备鸡肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、白糖等调料。
步骤二:清洗鸡肉
将鸡肉洗净,去除血水和杂质,然后切成大小适中的块。
步骤三:切葱花和姜片
将葱和姜切成葱花和姜片备用。
步骤四:制作蒸盘
准备一个蒸盘,将其清洗干净并擦干水分。
步骤五:将鸡肉放入蒸盘
将切好的鸡肉块放入蒸盘里,加入适量的盐、生抽、白糖、葱花和姜片,搅拌均匀。
步骤六:蒸制鸡肉
将蒸盘放入蒸锅里,用中火蒸15-20分钟,直到鸡肉熟透。
步骤七:上桌享用
蒸好的鸡肉取出,倒扣在盘子里,撒上葱花即可。
川菜清蒸鸡的家常做法非常简单,而且味道非常鲜美。如果你喜欢川菜,这道家常菜你一定会喜欢。
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