老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于胡萝卜给小孩怎么弄好吃和胡萝卜怎么做小朋友才爱吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享胡萝卜给小孩怎么弄好吃以及胡萝卜怎么做小朋友才爱吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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孩子吃胡萝卜身体好,要怎样吃营养最好榨汁喝吗
孩子吃胡萝卜身体好,要怎样吃营养最好?榨汁喝吗?
谢谢邀请。胡萝卜对人体有多方面的保健功能,常被誉为“小人参”。它含有丰富的维生素A和胡萝卜素,对保护视力起到很大的作用。
我家孩子从小眼睛视力不太好,远视加散光,戴眼镜矫正了好几年。有位妈妈跟我说,她在她女儿小的时候,经常把苹果与胡萝卜一起榨汁给她喝,所以她家孩子眼睛视力一直很好。
所以我一度认为新鲜胡萝卜榨汁喝,能吸收大部分营养物质,因为没有经过高温烹煮,维生素就没有被破坏,虽说胡萝卜是弃渣留汁,那仅是损失了些纤维素,最主要的维生素还是得到了大部份的。
有段时间在留心看食疗方面的书籍,看到胡萝卜那块,才知道我错得彻底。其实,生吃胡萝卜会损失90%的胡萝卜素,因为胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。
有的人在烹饪胡萝卜时,觉得用很少的油就可以了,因为胡萝卜不吸油,很少的油也能把它煎好。
但其实这也是错误的,烹调胡萝卜时要多放些油,或与肉同炖。胡萝卜切片用油炒,胡萝卜素的保存率为79%;切片油炸,胡萝卜素的保存率为87%;切块和肉同炖,胡萝卜素的保存率高达95%。
所以说胡萝卜与肉一起炖,营养才是最好的。不要害怕经过高温烹调会破坏胡萝卜的营养素,胡萝卜主要富含维生素A和胡萝卜素,这两者在高温下很少会被破坏,且容易被人体吸收,进而转变成甲种维生素。
甲种维生素也就是维生素A,还可以叫视黄醇,适用于夜盲症,干眼病,皮肤粗糙等。
此外,吃胡萝卜不要削皮,因为胡萝卜素主要存在于皮下,而胡萝卜皮只有几乎透明的薄薄一层,所以削了皮吃的做法等于人为地浪费了多数胡萝卜素。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的想法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!胡萝卜怎么做给9个月的孩子吃
胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素,所以经常性的吃胡萝卜对身体来说也是有好处的,而且经常性的吃胡萝卜可以补充身体的维生素A,所以还能够增强宝宝身体的免疫能力和抗病能力。
在孩子添加辅食之后,胡萝卜往往也是被当作第一种根茎类蔬菜来添加的。
那胡萝卜要怎么做给9个月的孩子吃呢?
简单来说就三种做法:胡萝卜做成泥、胡萝卜切小颗粒煮粥、胡萝卜切条做手指食物。
胡萝卜做成泥:这是最开始的添加方式。一般9个月的宝宝在吃泥糊状的辅食已经比较少了,但不排除些咀嚼能力较差的宝宝还在吃这类辅食。
胡萝卜泥做法简单,胡萝卜去皮切小块上锅蒸熟后,然后放入辅食机或者研磨碗内弄成泥,最后拌到米粉这类辅食里即可。
胡萝卜切小颗粒煮粥喝:九个月的宝宝能用牙龈轻度的咀嚼了,可以添加泥糊状、颗粒羹状、水糕状的辅食,也能轻松的咬下熟香蕉般软硬度的辅食。
所以把胡萝卜切成小颗粒和其余食材煮成烂粥也是此时期孩子添加的一种方式。颗粒的大小按照宝宝的实际咀嚼能力做调整就好。
胡萝卜切成条做宝宝的手指食物添加:9个月的孩子在吃饭上已经有“不老实”的情况出现了,他们会去抓饭菜、会去抢你的勺子筷子等,其实这是他们在探索自己吃饭的过程。这个时候妈妈在进餐时候最好准备些手指食物供宝宝自己抓取。
把胡萝卜去皮然后切成小长条状再上锅蒸熟,在宝宝吃饭的时候给他们两三条在他们的小餐桌上,宝宝就会乖乖拿起来吃了,让宝宝安静吃饭的同时还锻炼了手眼协调能力。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
注:图片来源于网络,侵删!
我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注,一起制作营养美味又健康的辅食。
10个月的孩子,瘦肉胡萝卜怎么做辅食
瘦肉和胡萝卜做的10个月宝宝辅食:
胡萝卜猪肉儿童肠将胡萝卜洗净,碾成胡萝卜泥。猪肉选三分肥,七分瘦,洗净绞成猪肉泥。放入少许葱姜末调味。放入胡萝卜泥、淀粉、鸡蛋清,搅匀。将胡萝卜肉泥装入裱花袋中(普通食品袋剪一个口也可以),挤到锡纸上,用锡纸包成肠状。上锅蒸熟即可。可切小块儿添加到米粉中给宝宝食用,也可让宝宝拿着当做手指食物。猪肉胡萝卜粥将瘦肉洗净,煮到烂熟。将熟肉用刀切碎,再用研磨碗研磨成肉绒状
(推荐陶瓷研磨碗)。将胡萝卜洗净切块。用油先炒一下,再蒸熟,切成胡萝卜碎块。将猪肉绒和胡萝卜碎块添加到粥或者米粉中即可。
胡萝卜和猪肉也可以做成胡萝卜猪肉丸子。或者单独做猪肉丸子,胡萝卜切成小块儿煮到软熟,将胡萝卜和猪丸子放到粥里。
胡萝卜怎么做小朋友才爱吃
炸胡萝卜花材料:胡萝卜,面粉
做法:
1、胡萝卜擦成丝。
2、加入少许盐。稍待片刻,胡萝卜出水后加入适量面粉。
3、使胡萝卜和面粉搅拌均匀。
4、锅内放油,烧热,用筷子分别一点一点的把拌好的胡萝卜放进热油锅里炸。
5、根据自己喜欢的酥脆程度决定炸的时间
胡萝卜肉丸子材料:胡萝卜,肉馅,香菜,鸡蛋,盐,鸡精,料酒,生抽,元贞糖,玉米淀粉,面粉,油
做法:
1、胡萝卜半根,擦丝。
2、锅中放水,水开后放入胡萝卜丝,焯至软烂。捞出过凉。
3、把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。
4、肉馅放入精盐,生抽,鸡精,葱花,姜末,料酒,糖,顺着一个方向搅拌,至上劲。
5、把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋,在搅打上劲。
6、放入3大匙玉米淀粉,顺着一个方向搅打。
7、在放入3大匙面粉,搅拌。
(搅拌一定要顺着一个方向搅拌)。
8、接着放入胡萝卜碎,搅拌。放入适量的清水,搅打上劲。
9、放入香菜末拌匀。
10、右手拿匙,左手抓馅,用左手的虎口把肉馅滚圆,然后用匙挖出。
11、锅中放入足够的植物油,油温6成热后,放入肉馅丸,这个时候把火要调到中火。
酸辣萝卜丝材料:胡萝卜,葱,蒜,尖椒,姜,白醋
做法:1、胡萝卜,葱姜蒜,尖椒分别切细丝。
2、锅里放入油。
3、油热后,倒入葱姜蒜丝爆出香味,再倒入尖椒丝翻炒均匀。
4、倒入胡萝卜丝翻炒几下。
5、加入白醋,继续翻炒。
6、加入少许盐,鸡精粉,翻炒均匀至胡萝卜丝稍微变软就可出锅。
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文章到此结束,如果本次分享的胡萝卜给小孩怎么弄好吃和胡萝卜怎么做小朋友才爱吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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