各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蒸蛋羹水放多了怎么弄好吃，以及水蒸蛋水放多了的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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水蒸蛋蒸出来的鸡蛋很多水怎么回事
估计是你的水放多了，水和蛋的比例是2：1做法如下：
1、鸡蛋磕破，倒入大碗里，搅拌均匀。
2、温水冲进鸡蛋液里，加上少许盐巴，一起搅拌均匀。
3、取一滤勺和另一容器，过滤混合好的水蛋液，将不能通过滤网的东西弃之不用。
4、冷水上锅，水蛋液的器皿上盖一盘子。
5、中大火蒸10分钟，就成了，最好浇上点生抽、洒点葱花。
水蒸蛋水放多了
做蒸蛋的时候要是水分放多了，那么就会导致蒸蛋变的很稀，从而会导致蒸出来的蒸蛋不成形，这时候一般建议往里面加一些面粉或者鸡蛋，进行搅拌自制成型，要是已经蒸熟，那么这时候可以根据蒸蛋的成型状态，适当增加蒸制的时间，将其多余的水分蒸发掉即可。
但时间也不宜很长，否则很容易导致蒸蛋变老，从而导致其口感不好，影响其食用价值。
做石蛋水放多了怎么解救
鸡蛋羹水放多了可以再加入适量的鸡蛋，将其与水充分混合即可。也可以在蛋液里加适量盐，起到粘合蛋液的作用。如果鸡蛋已经有部分熟透，已无法和其余的鸡蛋液或水融合，这种情况就不能够进行补救。
蒸蛋水太多还能吃吗
能吃；因为只是水放多了蛋羹不成形而已，这种鸡蛋羹没有凝固性，蛋羹成汤，只要蒸熟了就可以吃，只不过吃起来像是喝鸡蛋汤，不那么润滑而已。
关于蒸蛋羹水放多了怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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