大家好，荷叶馍馍怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括端午荷叶馒头怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于荷叶馍馍怎么弄好吃视频和端午荷叶馒头怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
蒸荷叶馍的正宗做法
材料带皮五花肉650克，生荷叶馍8个。
调料王致和红腐乳2块，白糖5克，陈醋1克，葱丝、姜丝各1克，八角1粒，香菜5克。
做法1、将五花肉洗净，放入沸水中大火汆4分钟，去除表面的污垢、血渍，在汆水时边汆边将产生的浮沫撇去，取出五花肉。2、将王致和腐乳、白糖、陈醋、葱丝、姜丝、八角调匀成酱。
3、将五花肉放入笼中，将有皮的一面朝下，大火蒸12分钟至六成熟取出，切成长10厘米、宽4厘米、厚1厘米的大片，将大片放入汤碗中，加入调好的酱汁抓匀。4、将调好味的五花肉片一片一片地码放在碗中，有皮的一面贴近碗底，待码完后，将碗用保鲜膜封口，放入笼中大火蒸40分钟后取出，去除保鲜膜后将碗反扣过来，肉上点缀香菜即可。
5、在将肉蒸至35分钟的时候，将生荷叶馍放入笼中大火蒸5分钟至熟，取出摆入盘边，与五花肉一起上桌。
天天奶奶荷叶馍做法
主料：面粉500g
辅料：温水260g，酵母5g，白砂糖10g
1.大碗里放入温水260克，白砂糖10克，酵母5克，搅拌匀。
2.加入面粉500克，揉成光滑面团
3.发酵2倍大小,再次揉匀面团，取适量小面团揉圆，按扁，稍擀成圆形
4.整面刷油,对折,
5.用一次性梳子，以中间为顶点，压四下，压出好看的花纹。
6.中间捏一下，荷叶形状就做好了。
7.做好的放入刷油的蒸屉中，静置5分钟
8.大火，蒸15分钟，焖5分钟即可。吃的时候打开荷叶馍，夹东西吃。
西安李姐荷叶馍怎么做
1、把面粉、酵母、糖、奶粉、猪油、水、倒入面包桶内，和面。
2、揉成光滑面团取出.如果用手揉切开面团不气孔即可。
3、揉好的面直接撮成长条，切成等份。
4、用擀面杖擀成圆饼状。
5、对折。
6、用叉子压成花形。
7、中间挰出尾巴。
8、依次做了好入蒸锅，醒发30分钟，冷水上锅大火蒸至水开上气后，转中火蒸8分钟关火，闷5分钟再开盖。
9、最后，出锅，装盘即可。
端午荷叶馒头怎么做
制作荷叶馒头的简单步骤：
材料：
高筋面粉：500克
酵母：5克
细砂糖：30克
温水：适量
荷叶：适量
（用于包裹馒头）
步骤：
将高筋面粉、酵母和细砂糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
慢慢加入适量的温水，边加水边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。
将面团放在台面上，揉搓几分钟，直到面团光滑有弹性。
将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团体积变大。
发酵好的面团取出，揉搓几次排气。
将面团分成适量的小剂子，然后用手掌搓成圆形。
取一片荷叶，将一个小剂子放在荷叶上，用手轻轻压扁。
将荷叶包裹住小剂子，用绳子或者草绳系紧。
将包好的荷叶馒头放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到馒头完全蒸熟。
关火后稍等片刻，取出荷叶馒头，去掉荷叶即可食用。
温馨提示：在制作荷叶馒头时，可以根据个人口味添加一些馅料，如豆沙、肉馅等。此外，荷叶可以提供一种特殊的香气和口感，但如果无法获得荷叶，也可以使用蒸锅纸或者蒸锅布代替。
OK，关于荷叶馍馍怎么弄好吃视频和端午荷叶馒头怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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