今天给各位分享怎样做披萨饼怎么弄好吃的知识，其中也会对披萨怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
披萨饼怎么做啊
配料:8寸比萨饼一个面饼：高筋面粉120g,水80g,酵母5ml,盐2ml,白砂糖5g,橄榄油8g辅料：市售披萨酱80g,马苏里拉奶酪200g,米斯特肠适量准备好所有材料
步骤2
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将比萨面饼中除了橄榄油以外的所有材料放入一个盆中，揉成面团，此过程面团较粘手，要揉大约15分钟面团渐渐成型
步骤3
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在面团放入橄榄油，继续揉面团，此面团水量较大，会比较粘手，需要多些耐心，揉20-30分钟，面团起面筋后会变成光滑不再粘手的面团
步骤4
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直至面团揉至扩展阶段，抻拉面团形成薄薄的薄膜。此步骤可借助面包机完成
步骤5
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盖上湿布，放在温暖潮湿的地方发酵一小时
步骤6
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发酵后面团会变成原来的两倍大，插入手指，空洞不会回缩
步骤7
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撒些手粉防粘，揉面团，为面团排气
步骤8
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将面团重新揉成小团，盖上湿布醒发20分钟
步骤9
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面团会继续发酵比刚才大一圈
步骤10
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撒些干粉防粘，用擀面杖将面团擀圆
步骤11
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放入披萨饼模具，用手按面团直到完全平整覆盖模具。用叉子在面饼上插些小孔，防止烘烤时变形
步骤12
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抹上市售的比萨酱，边缘留1cm左右不涂
步骤13
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撒上一层马苏里拉奶酪
步骤14
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铺上米斯特肠
步骤15
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在米斯特肠间隙间再铺上一层马苏里拉奶酪
步骤16
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将披萨饼放入预热好的200度烤箱，20分钟左右即可
步骤17
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完成啦！
披萨怎么做
用料
面包粉140g
蛋糕粉60g
水110g
食用油15g
白砂糖10g
酵母2g
食用盐1g
沙拉酱番茄酱适量
彩椒1颗
洋葱半颗
马苏里拉芝士碎200g
培根肉100g
做法步骤
1、称量食谱所用干性食材
2、加入食用油
3、然后倒入水
4、采用筷子搅拌成絮状
5、手揉撑团
6、将面团松弛20分钟
7、面团均等分割两份
8、擀成圆形，
9、放入8寸披萨模具中，边缘处整理一下，
10、使用叉子将饼底扎孔，一定要将面团扎透；
11、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等，挤上沙拉酱，最后放上马苏里拉芝士；
12、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等，挤上沙拉酱，最后放上马苏里拉芝士；
13、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等，挤上沙拉酱，最后放上马苏里拉芝士；
14、放入预热好的烤箱，上下火180℃烘烤18min左右即可；
15、香喷喷美味的披萨就完成了。
pizza披萨的做法
材料：300克普通小麦粉、160克牛奶、半包酵母、30克黄油。
方法：
1、酵母在牛奶中化开拌匀，倒入小麦粉中，揉成团。
2、要揉成团后再加融化的黄油。
3、不用揉到扩展阶段。只要面光滑有弹性就好。
4、放在26度室温下发酵到2倍大。大约40分钟样子。擀成面皮之后，往上放料之前，还要二次发酵20分钟左右，就可以了。
5.揉好的面皮擀开，擀到尽量薄，平铺在披萨盘里，留出一圈边。马苏里拉芝士搓成长条沿着边围一圈
6.接着依次把饼皮往里摁，有间距地摁。同时在饼底用叉子扎上很多小洞，以免烤制过程中膨胀，饼皮变空。
7.在饼底先铺上一层马苏里拉碎。然后把面饼放一边二次发酵25分钟。同时准备披萨酱和各种料。
8.洋葱切条，接着用黄油把洋葱爆香，然后加入新鲜番茄，爆炒出番茄汁，同时加入番茄酱，熬制几分钟，出锅前加黑胡椒。这就是最基本的披萨酱。出锅放凉。
9.下一步处理蛤蜊。新鲜蛤蜊滚盐水入锅，等一张开就出锅，放凉，把蛤蜊肉剥出来。蛤蜊肉拌入披萨酱。均匀的拌好。
10.然后依次在披萨上放上鸡肉丁、金枪鱼、番茄、青椒、洋葱、蘑菇以及黑橄榄。
各位大哥大嫂，能不能告诉我披萨怎么做呀
大家好，我是胖儿子宝妈美食。很喜欢这类问题。因为第一本人爱吃，第二本人爱做，所以遇到吃的问题就心动，哈哈，废话不多说，下面我来回答一下这个问题。
披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品。但其实这种食品已经受到全世界消费者的喜欢。
披萨的种类有很多，大概可以分成三大类：第一类，肉类披萨；第二类，水果披萨；第三类，综合类披萨，就是肉类和水果都有的。
下面我来介绍一种，我常做的披萨
综合披萨
首先需要准备的食材有：马苏里拉适量酵母1克普通面粉120克水70克糖2克油10克批萨酱或番茄酱1勺青红椒适量火腿肠1根洋葱半个
做法步骤
步骤1：
将酵母，面粉，水，糖，油放到一起和成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤2：青红椒切丝，火腿肠切片，洋葱切丁备用
步骤3：发好的面用擀免杖擀成圆片，放在批萨盘里
（我家没有就不放了）
步骤4：用叉子在上面扎小孔，刷上批萨酱
步骤5：撒上一层芝士
步骤6：放上青红椒，在撒上一层芝士
步骤7：放上火腿肠和洋葱在撒上一层芝士
步骤8：烤箱预热，上下火200度10分钟
最后，美味披萨做好了
我的回答已完毕，感兴趣的亲们，可以去试一下，简单好做。
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