白菜炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜,制作起来也非常简单。以下是一个简单的白菜炒肉片的做法,供您参考。
【第1段】
食材:
- 200克猪肉片
- 200克白菜
- 适量油
- 适量盐
- 适量姜
- 适量蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量淀粉
步骤:
1. 将猪肉片用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 白菜洗净,切成小块。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入白菜翻炒均匀。
5. 将腌制好的猪肉片放入锅中,煎至两面金黄。
6. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽调味,翻炒均匀。
7. 最后出锅前加入葱花翻炒几下即可。
【第2段】
此道菜不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和纤维素,对身体有很多好处。
【第3段】
在烹饪过程中,加入适量的淀粉可以让猪肉片更加嫩滑,同时也能让白菜更加清爽。
【第4段】
最后加入适量的葱花翻炒几下,可以让此道菜更加香味扑鼻。
白菜炒肉片的做法非常简单,而且口感鲜美,非常适合家常菜。如果您想尝试这道美食,不妨可以按照上述步骤进行操作,祝您烹饪愉快,美食收到!
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