特色湘菜三文鱼的做法
配方:
- 三文鱼(约500克)
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、鸡精适量
做法流程:
1. 将三文鱼切成块状,用盐、胡椒粉、料酒和鸡精腌制15分钟;
2. 青红椒洗净切块,葱姜蒜切末备用;
3. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入腌制好的三文鱼块煸炒;
4. 加入适量的生抽、糖、鸡精和水,烧开后转小火煮5分钟;
5. 加入青红椒块翻炒几下,出锅即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合老年人、儿童和心血管疾病患者食用。
注意事项:
- 烹饪过程中应避免翻动过于频繁,以免三文鱼过度烤煮导致肉质变硬。
- 三文鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于促进心脏健康,但也需要适量食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/X4hTcpuZGrSl.html