今天给各位分享月子黄花怎么弄好吃又简单的知识,其中也会对黄花菜家常做法坐月子进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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产妇第五天吃什么好
我是剖腹产,说说我产后第五天都吃了什么
1:小米粥+红糖不管是顺产还是剖腹产,产后肠胃挪动功能差,消化系统尚未恢复。小米粥营养丰富,好吸收,易消化。再加上红糖,促进淤血排出,加快子宫恢复
2:青菜萝卜瘦肉汤这个既可以补血,补维生素,帮助排气,大家都知道白萝卜有消化,助排气的功效,瘦肉里面含有铁,脂肪等,维生素必不可少,维生素有效的预防产后便秘
3:鸡血粥我们产后气血两虚,必须补补血气
4:鸡蛋羹补充蛋白质的同时,更有利于吸收,消化
5:面条可能很多宝妈们产后觉得不适合吃面条,那就大错特错了,我们这边的医生特别提醒,吃面条易消化,面条有面条的营养,粥有粥的营养。各有千秋
6:两杯牛奶早晚各一杯补钙,补水
7:医院开的各种药,比如补血药,排淤血药,钙冲剂等等
产后第五天不能吃什么?1:辛辣食物比如姜,蒜头,辣椒等等
2:油腻食物肥猪肉,扣肉等
3:回奶食物韭菜,大麦,人参等
4:烟酒咖啡茶
南方北方坐月子饮食不同,各地习俗不一样,你们产后第五天都是吃什么的呢?
我是杰宝育儿,欢迎大家指导,点评,一起努力,一起学习,一起提高育儿知识坐月子多吃哪几道月子餐,有助于通乳下奶,排恶露,产后恢复快
做月子期间,月子餐如何安排是一件比较头疼的事情,除了要让新妈妈吃的舒服,还得每天更换不同的菜式来吸引新妈妈的胃口,更重要的是如何食补才能尽快恢复新妈妈的身体状态,下面我给大家分享了几道月子餐的做法,大家一起来学习下吧。
一、产后1~3天:排除恶露1.米酒阿胶蛋花羹
材料:鸡蛋1个,阿胶30克,米酒100克,盐、枸杞适量。
做法:
①先将鸡蛋打入碗里,用筷子均匀地打散;
②把阿胶打碎放在锅里浸泡,加入米酒、枸杞和少量清水用小火炖煮;
③将阿胶煮化后倒入打散的鸡蛋液,加上适量的盐调味,稍煮片刻即可盛出食用。
营养功效:阿胶具有补血止血功效,鸡蛋含有丰富的营养,对子宫出血有辅助治疗作用。
2.鳝鱼丝面条
材料:面条1碗,鳝鱼1~2条,黄酒、酱油、白糖、葱末、姜末、盐、鸡精、香油适量。
做法:
①鳝鱼切丝,放入开水里烫1~2分钟,捞出沥干;
②起锅烧油,烧至八成热,放入鳝鱼丝,炸到鳝鱼丝发硬时捞出;
③起锅烧油,将黄酒、酱油、白糖、葱末、姜末、盐、鸡精制成卤汁,倒入鳝鱼丝,上下翻炒,淋上香油,出锅放在煮好的面条上,撒上葱末即可。
营养功效:鳝鱼补脾益气,对产后血虚有辅助治疗作用。
3.小米鸡蛋红糖粥
材料:小米1/3小碗,鸡蛋1~2个,红糖100克,清水适量。
做法:
①将小米清洗干净;
②起锅放水,将小米用大火煮沸,再改用小火熬至浓粥,放入鸡蛋,待鸡蛋熟后放入红糖盛出即可。
营养功效:补脾胃、益气血,适用于产后虚弱、口干等状况。
4.肉桂猪肝粥
材料:猪肝100克。大米1/3碗,肉桂末2克,料酒、鸡精、植物油、盐适量。
做法:
①猪肝洗净切成薄片,放入碗中加入肉桂末、料酒、植物油、盐搅拌腌渍;
②将大米洗净放入锅中,倒入清水适量,用大火煮沸后再用小火炖烂;
③将腌渍好的猪肝放入粥里煮熟,放入鸡精、盐调味即可。
营养功效:补气养血,适合产后气血虚弱的新妈妈。
二、产后4~7天:促进食欲1.虾仁青菜面
材料:面条1小把,虾仁5~7个,青菜2棵,香油、盐适量。
做法:
①青菜洗净,虾仁洗净备用;
②起锅放水,烧开后放入面条,煮沸后放入虾仁和青菜,待虾仁、青菜煮熟后盛出,滴入香油,放盐调味即可。
营养价值:虾仁的蛋白质丰富,肉质松软,易消化,是新妈妈产后必选食品之一。
2.酸甜咕噜肉
材料:里脊肉片150克,青椒、彩椒各1个,洋葱、菠萝各30克,鸡蛋黄1个,白醋、白糖、水淀粉各1匙,番茄酱2匙,盐、酱油、香油适量。
做法:
①青椒、红椒洗净去籽,切片;洋葱洗净切片,菠萝去皮,切小块备用;肉片洗净切小块备用;
②肉块加酱油、白糖、蛋黄搅匀,腌渍10分钟,起锅烧油,将肉块过油,取出备用;
③起锅烧油,将洋葱爆香,放入肉块煸炒约1分钟,再放入青椒、红椒、菠萝翻炒;
④放入盐、白醋、炒匀,最后加水淀粉勾芡即可。
营养功效:酸甜可口,可促进新妈妈食欲。
3.黑木耳肉片汤
材料:里脊肉100克,黑木耳40克,姜片、酱油、香油、淀粉、盐适量。
做法:
①里脊肉切片,放入碗中加酱油、香油腌渍,烹饪前裹上淀粉备用,黑木耳泡发,洗净备用;
②起锅烧水,放入黑木耳及姜片,等黑木耳煮软后,放入肉片煮熟,再加盐、香油调味即可。
营养功效:黑木耳含有铁质,可滋阴补血,非常适合新妈妈。
三、产后8~42天:均衡饮食
1.木瓜花生排骨汤
原料:排骨1根,花生小把,木瓜半个,盐适量。
做法:
①木瓜去皮、核,洗净切块;排骨洗净切块,花生洗净备用。
②起锅烧油,放入排骨爆香。
③起锅烧水,把木瓜、排骨、花生放入锅中,炖至全部烂熟,放入盐调味即可。
营养功效:润肺、催奶,提高人体免疫力。
2.虾皮香芹燕麦粥
材料:燕麦150克,虾皮20克,芹菜一根,盐、香油适量。
做法:
①燕麦、虾皮洗净,芹菜切末备用;
②起锅烧水,放入燕麦,用大火煮开后放入虾皮,再用小火煮至软烂;
③放入盐调味,撒上芹菜末,淋上香油即可食用。
营养功效:调理肠道,增强体力,使新妈妈的身体尽快恢复。
3.蛋饺
材料:鸡蛋2个,鸡肉末1大匙,青菜末1大匙,植物油少许。
做法:
①起锅烧油,等油热后,将鸡肉末和青菜末放入锅内炒熟倒出备用;
②将鸡蛋搅拌均匀,倒入油锅里摊成圆片状,将炒好的鸡肉和青菜末倒入鸡蛋片的一侧,将另一侧折叠重合,蛋饺就完成了。
营养功效:形状独特的蛋饺看起来使人胃口大增,可以增进新妈妈的食欲。
4.鲜笋鸡丝泡饭
材料:竹笋200克,金针菇50克,鸡里脊肉100克,米饭1碗,盐、鸡粉、水若干。
做法:
①将竹笋去皮洗净切丝备用,金针菇洗净备用;鸡里脊肉切丝用盐腌渍备用;
②起锅烧水,烧开后放入竹笋、金针菇,转小火煮至水开;
③加调料,加入鸡里脊肉炖煮到熟为止;
④出锅盛入米饭碗中,即可食用。
营养功效:竹笋热量低,有利于减肥,金针菇含有大量蛋白质,营养价值非常高。
5.山药萝卜粥
材料:大米1/3碗,山药半根,白萝卜半根,盐适量。
做法:
①山药、白萝卜去皮洗净,切小块备用;
②大米淘洗干净,放入锅中,倒入清水、白萝卜、山药,大火煮开后转小火煮烂,放入盐调味即可。
营养功效:健脾益胃,促进肠胃蠕动,加快体内垃圾的排出,对腹胀和便秘也明显缓解功效。
6.番茄烧牛肉
材料:牛肉200克,番茄2个,酱油、白糖、盐、葱、姜、料酒、植物油适量。
做法:
①将牛肉洗净切块,番茄洗净用开水焯烫去外皮,切块备用;葱洗净切末;姜洗净切末;
②起锅烧油,放入牛肉块、酱油炒至变色,放入姜末、白糖、盐、料酒翻炒,加入浸没牛肉块,煮开半小时后加入番茄块,用小火炖至牛肉块熟透,撒上葱末即可。
营养功效:健胃消食,补铁补血,增强免疫力。
结语:产后的前1周饮食需注意要以清淡、易消化为主,产后8~42天饮食尽量做到营养均衡,荤素搭配,不碰辛辣、生冷、刺激性食物和冷冻饮品。科学正确的做月子,才不会落下月子病。
我是肥嘟的妈咪,希望以上回答能帮到你,如果你还有其他疑问,欢迎留言评论,恳请关注,谢谢大家!
坐月子清蒸鱼做法
黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种,大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。青岛人爱吃黄花鱼但通常是油炸或红烧,很少清蒸。
今天和大家分享的这道清蒸大黄花鱼做法简单,而且也有和小黄花一样的鲜嫩口感。
口感鲜嫩味道鲜美
食材与辅料
大黄花鱼1条
葱姜香菜少许
小米椒二根
美人椒一根
生抽适量
米醋适量
料酒适量
盐适量
作法步骤
黄花去鳞从腹部剪开至嘴部
(剪穿)
小米椒、美人椒与生抽、醋调汁
姜切片,葱切段备用
为了让鱼更好造型,鱼骨处切开
鱼骨处切开摆成趴状
鱼腹料酒、食盐抹匀并放葱姜
鱼背同样操作腌渍半小时
在腌渍中提前将蒸鱼锅里放水烧开
待水烧开后再放更能保持鱼的鲜嫩
放锅中蒸六七分钟即可
浇上调好的料汁
蒸鱼时间也视鱼的大小和种类
蒸的时间过长鱼肉就会蒸老
这样清蒸黄花鱼肉很鲜嫩
家里有孩子调汁可以不浇鱼身上
这样孩子直接吃,大人蘸料吃
总结
1、买黄花的时候一定要注意看鱼腮以鲜红为佳
2、蒸鱼时一定要开水蒸六七分钟即可,过长时间鱼肉会变的柴,口感不好
3、蒸鱼时鱼造型成趴状,可以更好的让鱼肉均匀受到蒸汽
黄花菜家常做法坐月子
材料
主料:猪肝60克,菠菜120克
辅料:干黄花菜30克,枸杞5克,火腿适量
调料:姜4克,大葱5克,盐3克
做法
1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右,清洗两到三次,挤去水分,切段备用。
2、菠菜去根,洗净切段。
3、猪肝洗净,切薄片,用开水飞去血水,然后用油、盐、姜丝腌好。
4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞,武火煮沸后,再煮十分钟,下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。
关于月子黄花怎么弄好吃又简单,黄花菜家常做法坐月子的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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