地摊东北大拌菜配方
地摊东北大拌菜是一道非常受欢迎的家常菜,其味道鲜美,口感丰富,价格实惠,深受广大食客的喜爱。下面是一份地摊东北大拌菜的配方,供您参考。
材料:
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 大葱 1根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤:
1. 黄瓜、胡萝卜、青椒洗净,切成小块备用。
2. 大葱、大蒜、生姜切碎备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜炒香。
4. 加入胡萝卜和青椒翻炒,炒至微软。
5. 加入黄瓜和少量盐,翻炒均匀。
6. 加入适量酱油、醋、糖、鸡精,翻炒均匀。
7. 倒入适量清水,焖煮5分钟左右。
8. 汤汁收干后即可出锅。
地摊东北大拌菜是一道非常简单、美味的家常菜,适合各个年龄段的食客。您可以在地摊上购买到各种食材,价格实惠,非常适合家庭聚餐。希望这份地摊东北大拌菜的配方能为您提供帮助。
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