【生煎包肉馅的做法】
制作流程:
材料:
- 猪肉馅 300 克
- 虾仁 10 个
- 姜末 1 小勺
- 葱末 1 小勺
- 生抽 1 小勺
- 老抽 1 小勺
- 料酒 1 小勺
- 盐 1/4 小勺
- 鸡精 1/4 小勺
- 白胡椒粉 1/4 小勺
- 食用油 适量
步骤:
1. 猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱末、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀。
2. 虾仁洗净,切成小块,加入肉馅中,继续搅拌均匀。
3. 食用油倒入碗中,用小勺搅拌至肉馅充分吸收油份。
适合人群:
适合所有人食用,尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有肠道疾病的人群。
禁忌:
1. 虾仁属于海鲜类,易过敏的人群应慎重食用。
2. 猪肉馅中含有较多的盐分,高血压、心脏病、肾脏疾病等人群应适量食用。
3. 食用生煎包时,应避免吃生馅和面皮,以免细菌感染。
注意事项:
1. 搅拌肉馅时,应避免长时间搅拌,以免肉馅变得不团结。
2. 猪肉馅应充分搅拌均匀,以确保口感鲜美。
3. 食用生煎包时,应避免吃生馅和面皮,以免细菌感染。
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