大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡蛋卷怎么弄好吃视频的问题，以及和鸡蛋卷如何做配方是什么呢的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
怎样做才能使蛋卷是酥的
美味好吃的鸡蛋卷详细步骤如下:
1.首先在碗里打入3鸡蛋
2.再在鸡蛋里加入90克的白糖和1克的盐搅拌下
3.再次加入100克融化的黄油（没有黄油可以用玉米油代替）
4.然后在筛入120的低筋面粉
5.最后再加入适量的黑芝麻搅拌均匀
6.搅拌成无颗粒的面糊
7．平底锅少刷一点油，到适量的面糊在锅里摊平
8.然后再开小火
9.一面煎至定型翻煎另一面
10.最后用筷子卷起来就可以了
香甜酥脆的蛋卷就做好啦，特别简单，还特好吃，想要详细视频的朋友可以关注我哦，前几天刚刚做过蛋卷。吃起来感觉非常不错，做起来也特别简单。
鸡蛋卷如何做配方是什么呢
鸡蛋卷是用面粉和鸡蛋混合而成的制作方法，一般作为早餐，真的是非常简单、营养的了。掌握好面粉与水的比例，是最关键的，面糊太厚的话，吃起来会感觉粘牙，口感欠佳，但只要面糊合适，再配上自己喜欢的酱汁、蔬菜，真的是及营养与美味一身。
营养的早餐，鸡蛋卷是最好的选择。
食材：鸡蛋、面粉。
配料：培根、瓜条、黄豆酱、小香葱、黑芝麻。
调料：食盐
步骤：
1、面粉稀释，面粉和水的比例是1:1，面粉糊不能太厚，要稀薄点。
2、一个蛋卷一个鸡蛋，磕入碗中，大概打散就好，不必太细腻。
3、培根少放油，煎至金黄。
4、中火，不粘锅加点食用油，舀一大勺面糊，用铲子摊平，面糊不要太多，防止太厚口感黏。
5、倒入蛋液，蛋液凝固，撒上黑芝麻，翻面。
6、刷上豆瓣酱或者辣酱，无需加盐，撒上小香葱，黑芝麻。
7、放在平盘上，码放上瓜条、培根，或者自己喜欢的蔬菜，比如圆生菜、胡萝卜、火腿肠等，将蛋饼卷起。
8、切成小段，也可直接吃。
好吃、营养的鸡蛋卷完成啦。
制作简图：
面粉和水1:1鸡蛋大概打散煎培根，可不放油。蛋液凝固，撒黑芝麻，翻面。
抹上豆瓣酱，撒黑芝麻、小香葱。
码放培根、瓜条。
卷成鸡蛋卷
开始吃起来吧。感谢阅读。如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论，并转发给更多的小伙伴。
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八大碗的鸡蛋卷怎么炒
1.干香菇泡发切末，胡萝卜、葱切末（一定要切的碎一点，卷上不容易破）放盐和少许料酒（料酒去腥使鸡蛋更滑嫩）
2.鸡蛋和食材打散备用（食材可以随意搭配，放自己喜欢的，青椒，韭菜，虾仁都都可以）
3.平底锅刷一层底油
4.锅烧三成热放入之前准备好的蛋液，铺匀待蛋液凝固
5.凝固后沿一侧卷起即可
6.食用时候可以切小段
7.黄金鸡蛋卷烧好了，连小孩和老人都适合食用
做鸡蛋卷包什么菜好吃
做鸡蛋卷包生菜好吃，
做法如下：
材料
胡萝卜1/2个，鸡蛋2个，生菜，牛奶1小勺，全麦面粉一大勺，盐适量
做法
1.将胡萝卜切成细丝。
2.将鸡蛋调匀，加入牛奶和过筛的面粉。
3.将胡萝卜丝和盐加进鸡蛋液中搅拌均匀。
4.平底锅中放油，5成热后将蛋液倒入，煎熟翻面即可。一定要用中小火，否则会煎糊哦。
好了，关于鸡蛋卷怎么弄好吃视频和鸡蛋卷如何做配方是什么呢的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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