(一)制作流程 1.材料准备： - 面粉 - 糖 - 鸡蛋 - 奶油 - 泡打粉 - 盐 - 香草精 - 牛奶 2.将面粉、糖、鸡蛋、奶油、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀。 3.慢慢地倒入牛奶，继续搅拌，直到面糊变得光滑、细腻。 4.将面糊倒入烤盘中，在预热的烤箱中烤15-20分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。 5.将蛋糕从烤箱中取出，倒扣在凉网上，待其完全凉透后，切成小块。
(二)适合人群 1.喜欢甜点的人：蛋糕是一种美味的甜点，适合喜欢甜点的人享用。 2.需要控制体重的人：蛋糕通常含有高热量、高脂肪，需要控制体重的人可以选择低脂或无脂的蛋糕。 3.老年人和心血管疾病患者：蛋糕中含有较高的糖分和胆固醇，老年人和心血管疾病患者需要适量食用，或者选择其他更健康的甜点。
(三)禁忌 1.糖尿病患者：糖尿病患者需要控制血糖，避免食用含糖过高的蛋糕。 2.对乳制品过敏的人：蛋糕通常含有乳制品，如果对乳制品过敏，应避免食用蛋糕。 3.胃寒的人：蛋糕中含有较高的糖分和脂肪，可能会导致胃寒，建议胃寒的人适量食用。
(四)总结 蛋糕是一种美味的甜点，适合所有人群享用。但是需要注意控制食用量、选择健康的食材、避开禁忌人群，以保证健康。
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