蒸锅焖米饭怎么弄好吃视频?馒头的家常做法视频怎么治做

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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于蒸锅焖米饭怎么弄好吃视频,馒头的家常做法视频怎么治做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 蒸鸡蛋怎么蒸制作方法是什么
  2. 焖饭怎么做最好吃
  3. 馒头的家常做法视频怎么治做
  4. 农村红白喜事大锅菜视频做法做法

蒸鸡蛋怎么蒸制作方法是什么

蒸鸡蛋羹

(水蒸蛋)是吃鸡蛋最好的方式之一了,不仅营养吸收利用率非常高,而且柔嫩可口,是我小时候最喜欢拿来拌饭的东西之一。因为我从小就爱吃,所以以前我妈妈就经常做,现在我也会经常做,算是有些经验吧,下面就与大家分享一下,大家都来做一碗好吃的蒸鸡蛋羹。

【蒸鸡蛋羹】

准备材料:鸡蛋3个、鸡蛋液等量或者稍多一点的温水

(这个水量也好控制,下面会说)、葱花、生抽。

首先我们给蒸锅先加水烧热,蒸鸡蛋羹要水开之后进去蒸,这样之后的时间计算精准一些,等待水烧开的时间也足够我们处理鸡蛋液了;3个鸡蛋打在一个大碗里,然后可以用蛋壳作为量杯装温水往碗里加,因为蛋壳是破碎的,所以加水的时候要多加一点。比如3个鸡蛋我会选择一个容量比较大的蛋壳加至少4次水,如果蛋壳都是从中间破开的、装水少,那么就3个鸡蛋用半个蛋壳加6次水,有家里有量杯就好办了,水量一般是鸡蛋液的1到1.5倍,喜欢嫩一点就多一点水。然后用筷子或者打蛋器把蛋液和温水打均匀了,表面的泡沫用汤匙捞掉,如果能把蛋液过一次筛,那就完美了。水开之后给装鸡蛋液的碗盖上保鲜膜,上面用牙签扎几个小孔,然后放入蒸锅,蒸大约7到10分钟

(这个时间就很难说死了,主要看你蒸几个蛋、所选的容器的深浅)。最后取出蒸蛋,去掉保鲜膜,撒点葱花、淋上点香油、生抽就可以吃了。

蒸鸡蛋柔嫩好吃的关键点:

首先一定要用温水搅拌,差不多人体温的温水就可以,太烫的话蛋液蛋白质会提前凝固。如果直接加自来水的话,也可能会因为生水中含有相对多一点的气体导致蒸鸡蛋出现蜂窝状。蛋液搅打一定要彻底,但是不要来回的搅和,顺着一个方向就好了,不然蒸出来的鸡蛋也有可能有会蜂窝状。其次搅打均匀之后鸡蛋液表面的泡沫最好捞掉,或者过筛处理一下,这样蒸出来的鸡蛋羹光滑,卖相好。蒸鸡蛋羹的碗进锅一定要用保鲜膜或者盘子之类的盖上,不然的话一旦“回水”,那基本这一碗鸡蛋液就废了。葱花之类的一定要蒸好之后放,不然的话不仅颜色不好看,也可能会有“烂葱味”。至于蒸好之后的调味料就看自己口味了,我老婆也喜欢点几滴醋,觉得比较好吃。

如果喜欢吃蒸鸡蛋羹的话,只要用同一个容器按照上述办法,最多蒸个两三次就都能做出顺滑柔嫩的成品了。欢迎评论分享你还有那些做鸡蛋羹的秘诀,或者更简单的做法哦!

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焖饭怎么做最好吃

不知道有没有人喜欢焖饭啊,就是那种一个锅直接连菜带饭都可以做出来的,如果上一天班没时间和力气做一桌子饭,焖饭就是个不错的选择,好吃是基本的,最重要的是简单,简直就是懒癌患者的福利,焖饭好是好,不过要注意解决一个事,就是做完饭后谁刷锅的问题。。。

番茄焖饭

首先准备材料:大米,西红柿,玉米粒,青豆,火腿,黑胡椒粉,油,准备好后将大米洗干净加水放到电饭煲中备用,将火腿肠切成丁,西红柿洗干净取下地下的蒂,在另一面用刀划一个十字口,将西红柿放到米饭的中间,放上玉米粒,青豆粒,火腿丁,撒上油,加盐,黑胡椒粉,焖大约40分钟焖熟后就可以了。

土豆焖饭

首先准备材料:土豆,腊肠,盐,大米,准备好后将大米洗净加水泡大约30分钟,放到电饭煲中备用,将土豆切成块,腊肠切片,准备炒锅加油烧热,放入腊肠和土豆块进行翻炒至土豆呈金黄色后将土都和腊肠放到电饭煲中米饭的中央,盖上盖开始煮大约40分钟后就可以了。

腊肠焖饭

首先准备材料:腊肠,大米,鸡蛋,小油菜,生抽,蚝油,白糖,准备好后将腊肠切片,将大米洗净加水放到电饭煲中,油菜洗净,准备一个碗放入生抽,蚝油,白糖和油搅拌成酱汁备用,电饭煲开始煮饭,煮大约15分钟后放入腊肠,再过五分钟放入油菜,再过五分钟放入鸡蛋,放入酱汁,焖上五分钟后就可以了。

馒头的家常做法视频怎么治做

很抱歉,我无法提供视频,但是我可以为您提供馒头的家常做法:材料:

面粉500克

酵母5克

白糖20克

盐5克

温水250毫升步骤:

将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。

慢慢地加入温水,揉成面团。

将面团放在一个干净的碗里,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团发起来。

取出面团,揉成长条状,切成小块。

将小块揉成圆形,放在烤盘上,盖上湿布再次发酵30分钟。

将烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,直到馒头变成金黄色。希望这个简单的做法能够帮到您。

农村红白喜事大锅菜视频做法做法

河北农村红白喜事大锅菜的做法有,红烧方块猪肉,猪肉炖土豆,小鸡炖蘑菇,蒸锅条子肉,炖豆泡,红烧、侉炖鱼,油焖大虾,酸菜汆白肉等等。太香了。

关于本次蒸锅焖米饭怎么弄好吃视频和馒头的家常做法视频怎么治做的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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