大家好,关于花椒叶煎蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于花椒芽能吃吗咋吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
丝瓜花煎鸡蛋的做法
主料:小麦面粉50g、丝瓜花6朵、鸡蛋2个
辅料:盐适量、胡椒粉适量
步骤:
步骤1
?将新鲜的丝瓜花洗冲洗一下
步骤2
?面粉加水和成面糊,打入鸡蛋打匀
步骤3
?热锅放油,油热后到入适量面糊铺上丝瓜花
步骤4
?均匀地铺满
步骤5
?翻一下饼煎有花的一面
步骤6
?再翻过来就好了
蓑衣蛋的做法
是先将鸡蛋煮熟,剥掉外皮,然后在蛋外面裹上新鲜的小贝或者紫菜等海鲜,再用保鲜膜将其包好,在蒸锅里蒸15分钟左右即可食用。这种做法可以使鸡蛋的口感更加丰富,增加食欲。除了用海鲜来包裹鸡蛋,蓑衣蛋也可以用其他食材来搭配,如火腿、香肠、豆腐等,不同的配料会带来不同的味道和口感体验。另外,在包裹蛋的时候,还可以在保鲜膜中加入一些调味料,如盐、酱油、花椒等,这样也可以使蓑衣蛋更加美味可口。
蜂蛹煎蛋怎么样做呢
蜂蛹100克,鸡蛋3只。盐、味精、葱花。先将蜂蛹氽过沸水,然后放入打过的鸡蛋中搅匀,炒锅下油,烧热,下蛋蛹煎至蛋熟,撒上葱花,上碟即成。
花椒芽能吃吗咋吃
俗话说,最美不过四月天,四月是春花最为烂漫的季节,同时也是各种食材最丰盈的时候,这时正是芽菜类美食上餐桌的好时节,比如深受大家喜爱的香椿已经占领菜市场,虽然北京的香椿还非常贵,但是架不住吃货们的执着,为了吃上一口香椿炒鸡蛋,炸香椿鱼,还是会毫不犹豫的买上几把。相比于香椿,其实更喜欢的一种芽菜是花椒芽,对于城市人来说,花椒芽可能有点陌生,毕竟很难买到,只在郊区的农家饭里或者路边能看到。
花椒芽的营养价值还非常高呢,是理顺胃气的一把好手,如果觉得胃胀气,爱打嗝,吃点花椒芽就能缓解很多呢,不仅能开胃还能促进血液循环。花椒盐的吃法也很多,清炒,涮火锅或者凉拌都是不错的,不过最喜欢的还是炸花椒芽啦。记得以前4月去郊区玩的时候,吃农家饭的时候都会有这么一道菜,吃过一次就被独特麻香的口感俘虏了,看到路边有提着小筐卖花椒芽的都会买回去一大捆儿。
花椒芽其实就是花椒树发芽时候最顶端嫩嫩的芽叶,据说在古代的时候还是专供皇帝和贵族们吃的贡品,可见食用花椒芽的已经有悠久的历史了,花椒芽吃的时间也非常短,大概就一个月的时间,所以赶紧抓紧花椒芽应季之时,愉快的吃起来。刚好表姐来家里做客带来不少朋友给的刚再郊区摘的花椒芽,炸花椒芽走起。
【炸花椒芽】
食材:花椒芽,盐,面粉,淀粉,啤酒
做法:
1、花椒芽先要择一择,把粗大的梗捡出去,嫩枝剪下来,花椒芽上有很多刺,一定要注意不要扎到手,处理好的花椒芽,用水洗干净后控干水分;
2、将面粉和淀粉以差不多4比1的比例混合,再倒入适量的啤酒,搅拌成糊状,不能有面疙瘩,加一盐勺盐(2克小盐勺);
3、将花椒盐在面糊中均匀的蘸一下,让花椒芽挂上面糊;
4、锅中倒多一点的油,油温7,8成热的时候,把挂了面糊的花椒芽放到锅中炸,放的时候用小火,一锅全部放完后稍微开大一点的火,炸到金黄色捞出就行了。
这样一盘好吃的炸花椒芽就做好啦,外酥里嫩的口感混合着麻香四溢的味道,真是越吃越香呢,但是炸花椒芽毕竟是油炸食品,再好吃也不能一次吃太多哦,而且最好放到中午吃,晚上吃油脂容易囤积呢。说到此处,肯定有人要问为什么放啤酒了,用啤酒替代水混合面糊的好处就是炸出来的香椿芽特别的酥脆,即便放到第二天都不会变皮变软呢。
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