大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下柴火腊肉怎么弄好吃窍门的问题，以及和柴锅烧什么菜好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
怎样熏腊肉又黄又好吃
1、将猪肉切成小块
2、将切好的肉,放入适量的盐,均匀的抹在肉上面
,3、然后将肉放置在一起半天以上,充分让每一块肉入盐,
4、将抹好的肉,放在事先准备好的架子上,
5、采用比较好的柴火,小火慢熏,期间不要停,大概要持续10天以上
柴火香干做法湘菜
食材明细
主料：香干两块腊肉300克
配料：芹菜适量大蒜适量干辣椒适量
辅料：味精适量料酒适量红油适量姜适量
制作步骤
1.洗净，然后切片
2.腊肉，香干切片
3.干辣椒、大蒜、芹菜切成节待用
4.锅中放油，烧热，然后放入姜片和腊肉，翻炒，保持中火，至腊肉的肥肉呈透明色即可。加入少许料酒，放香干入锅，再加少许调料和芹菜、大蒜，适当翻炒起锅即可。
烟熏腊肉怎么做才好吃
把制作好的腊肉，用温水反复清洗干净，再用2%的淡盐水浸泡十来分钟，因为腊肉比较咸，这样可以分解掉多余的盐份。然后加小煮至熟透，切成片，根据自己的喜好，适当的加一些配菜;如:青红辣椒，豆干之内的，下锅炒热，起锅时加上葱姜蒜，鸡精，就可以做成美味回锅肉。如果是腊蹄，腊排骨，洗净加水直接清炖，也可以加一些干香菇，干土豆，海带，不需要添加任何调料，原汁原味最好！当然，如果喜欢口味重的人群，也可以加点干辣椒，花椒就可以了！
柴锅烧什么菜好吃
腊肉。那时候看到红白分明的肉质、光亮的油色，带着烟熏味的香喷喷的味道，不禁都要流口水了。在农村，都有在冬季制作腊肉的习俗。记得小时候，冬天来了，特别喜欢妈妈用柴火炒腊肉饭吃，或者把腊肉放在饭里蒸着吃，特别好吃！想想都很怀念了！
关于柴火腊肉怎么弄好吃窍门，柴锅烧什么菜好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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