今天给各位分享土豆和韭菜怎么弄好吃的知识，其中也会对韭菜炒土豆片最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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土豆韭菜怎么做着吃
土豆家里一般都是炒土豆丝吃的，还有炒土豆杠，如果是新土豆才上市洗去皮切块红烧也非常鲜美。
韭菜家里绝对是炒着吃的，还有一种就是腌制韭菜豆，非常棒一种咸菜，是韭菜萝卜丝花生黄豆混合食物
这二样食材组合起来只有炒着吃了
下面简单说下我会怎么做这道菜
1、土豆切丝焯水，韭菜切小段
2、锅放油，下辣椒蒜片爆香，
3、下土豆丝韭菜翻炒，放盐，鸡精，生抽少许，大火爆炒成熟即可
这个菜要辣辣的才够味，土豆不吃姜，韭菜不放葱，所以不需要放葱姜。
喜欢的给个关注，有不对的地方请朋友们指正。谢谢！
炝土豆丝韭菜的做法
步骤1
将土豆切丝，韭菜切段，干辣椒切两段
步骤2
将土豆丝放入凉水中浸泡十分钟
（解析出淀粉，使土豆丝口感更爽脆），里脊肉切丝，加一点料酒和淀粉抓匀，静至一会
步骤3
热锅温油，放入两个干辣椒，小火炸至棕红
步骤4
下入肉丝，转中火，快速滑炒至变色，然后下土豆丝翻炒
步骤5
加入一点酱油，翻炒几下
步骤6
下入韭菜段，加入适量的盐和味精，再一点酱油，大火快速翻炒
步骤7
临出锅，加一点点香油，翻两下，齐活
韭菜洋芋的做法
主料：洋芋350克。辅料：韭菜100克。调料：料酒10克，盐4克，味精2克，姜10克，花椒1克，植物油30克。
将洋芋洗净去皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放清水中洗去淀粉，沥净水；
将韭菜择洗干净，切成略短于洋芋丝的段；
锅内加油烧热，放入姜丝炸香，烹入料酒，放入洋芋丝、花椒水翻炒，至洋芋丝微熟；
放入韭菜段，撒入精盐、味精，快速炒匀，出锅装盘即成。
韭菜炒土豆片最正宗的做法
主料：土豆350克
辅料：韭菜100克
调料：料酒10克盐4克味精2克姜10克花椒1克植物油30克
制作方法
1.将土豆洗净去皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放清水中洗去淀粉，沥净水；
2.将韭菜择洗干净，切成略短于土豆丝的段；
3.锅内加油烧热，放入姜丝炸香，烹入料酒，放入土豆丝、花椒水翻炒，至土豆丝微熟；
4.放入韭菜段，撒入精盐、味精，快速炒匀，出锅装盘即成。
关于土豆和韭菜怎么弄好吃，韭菜炒土豆片最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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