芥菜心苗怎么弄好吃,芥菜菜心做法

芥菜心苗怎么弄好吃,芥菜菜心做法

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本文目录

  1. 怎样腌酸甜芥菜心
  2. 芥菜菜心做法
  3. 芥心片怎么腌
  4. 芥菜焖子的做法

怎样腌酸甜芥菜心

把芥菜心用开水滤一下,然后晾干用盐腌制,嗯放在罐里封口就行了。

芥菜菜心做法

蒜蓉芥菜心,锅中倒油,葱姜蒜爆香,放入芥菜芯翻炒,加入适量的盐,出锅前撒入一些蒜茸即可

芥心片怎么腌

芥菜心怎么腌制

材料:芥菜、盐、洗米水。步骤:1、将芥菜原棵洗干净后,沥干;拿到太阳底下晒至略微干;2、用盐把芥菜涂抹均匀,放入大盘子中盖好,腌渍隔夜;3、准备一个深容器,把腌过的芥菜移入容器内,注入洗米水或粘米粉水;4、然后用重物压着,上盖,放置阴凉处,静置约10-14天至芥菜变酸变黄而且变得有些透明,即成。

芥菜焖子的做法

材料:芥菜心1200克,老姜2大块

调料:胡麻油、盐各适量

做法:

1.老姜刷洗净,切块后拍扁;芥菜心洗净,切长段。

2、锅中放入半锅水及少许盐煮滚,放入芥菜焯烫,捞出沥干。

3.锅中放入胡麻油烧热,爆香老姜,放入芥菜炒匀,加水至半锅,盖上锅盖,焖煮至菜心软黄时加入盐调味即可。

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