四川菜粉丝蒸蛋糕的做法
四川菜以其麻辣、鲜香的口味闻名,而粉丝蒸蛋糕则是四川菜中一道非常受欢迎的小吃。这道菜由蛋糕和粉丝组成,口感丰富,非常美味。
以下是一份粉丝蒸蛋糕的做法:
材料:
- 3个鸡蛋
- 2汤匙白糖
- 1茶匙盐
- 2杯面粉
- 1/2杯温水
- 1/2杯干粉丝
- 1/4杯酸奶
- 1/4杯植物油
- 2汤匙葱花
步骤:
1. 将鸡蛋和白糖、盐打散。
2. 加入面粉和温水,搅拌均匀。
3. 慢慢地加入干粉丝和酸奶,继续搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,或至表面呈金黄色。
6. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后即可食用。
这是一份简单而美味的粉丝蒸蛋糕的做法。如果你也喜欢吃蛋糕和粉丝,不妨尝试自己动手做一道吧!
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