粤菜对虾的做法大全：
1. 清蒸对虾
2. 蒜蓉虾
3. 炒虾球
4. 虾汤
清蒸对虾
清蒸是对虾最常见的做法之一。将新鲜的对虾清洗干净，去掉虾线，放在蒸锅上蒸熟。这样能够让对虾的肉质更加鲜嫩，口感更佳。在蒸虾的时候，可以放上一些葱姜蒜，增加香味。蒸好后，将虾取出，放上一些酱油和清蒸鱼露，即可食用。
蒜蓉虾
蒜蓉虾是一道以虾为主料的家常菜。先将对虾清洗干净，去掉虾线，然后炒锅烧热，加入一些油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入对虾煸炒。最后，加入一些酱油、糖、盐、料酒等调料，翻炒均匀，即可装盘食用。
炒虾球
炒虾球是一道非常简单的粤菜做法。将对虾清洗干净，去掉虾线，然后切成小块。将鸡蛋打散，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀后倒入锅中，炒熟后把炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
虾汤
虾汤是一道以虾为主要材料的汤。先将对虾清洗干净，去掉虾线，然后切成小块。将锅中的水加热，加入对虾和姜片，煮至对虾变色后，加入一些盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀即可。最后，倒入一些汤料，搅拌均匀即可。虾汤味道鲜美，非常适合夏天食用。
粤菜对虾的做法有很多种，不同的的做法有不同的特点和风味。无论是清蒸、蒜蓉、炒虾球还是虾汤，都能够制作出美味的对虾菜肴。
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