粤菜炒包菜的做法如下：
材料：
- 包菜 2个
- 蒜头 3瓣
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 包菜洗净切成小块，青椒和红椒去籽切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入蒜头爆香。
3. 加入包菜翻炒，炒至包菜变软。
4. 加入青红椒继续翻炒，加入盐、生抽和糖调味。
5. 炒至青红椒变软，起锅前加入一些鸡精调味即可。
粤菜炒包菜是一道简单又美味的家常菜。包菜富含维生素C和纤维素，有利于身体健康。青红椒则是增加色彩和口感，让人食欲大开。在炒制过程中，要注意火候和时间，避免炒糊。如果喜欢口感更加清爽，可以加入一些水焯烫一下，这样可以让口感更加鲜嫩。
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