大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于豇豆冷藏怎么弄好吃窍门,长豇豆冷冻保存的方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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新鲜豇豆保存方法
新鲜豇豆是一种美味的蔬菜,以下是几种保存方法:
1.放入冰箱:将新鲜豇豆放入塑料袋中,去除多余的空气,将其放入冰箱中保存,可以延长豇豆的保鲜期,一般可以保存3-5天左右。
2.烫水冷却:将新鲜豇豆放入开水中焯烫1-2分钟,然后迅速放入冷水中冷却,待完全冷却后沥干水分,放入密封袋中冷藏保存,可以延长豇豆的保鲜期,一般可以保存5-7天左右。
3.冷冻保存:将新鲜豇豆洗净去蒂,切成小段或整颗,放入密封袋中,放入冷冻室中冷冻保存,可以长时间保存。使用时取出,先解冻后再进行烹饪。
小贴士:
1.新鲜豇豆的保鲜期较短,最好在采摘后24小时内食用,以保证口感和营养成分的完整性;
2.冷藏或冷冻保存的豇豆在使用时,应该先彻底解冻或回温后再进行烹饪,否则会影响口感和口感。
新鲜的豇豆米怎么保存在冰箱
一、密封保鲜法:
把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室即可。这种保存方法可以保存5~7天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点,有碍观瞻。还有一点需要提醒,就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水。
二、洒水保鲜法:
将豇豆装入带孔的塑料袋中,然后用剪刀把塑料袋剪个孔,放在阴凉处,每天可用手洒少许水在上面,或用湿布或弄湿的干净卫生纸盖在袋子上。这种保鲜法时间比较短,可保鲜2~3天,适合在常温下保存豇豆。
三、焯烫冷冻法:
第一步:先烧上一锅水,水中放入适量盐。在烧水的同时把豇豆择洗干净,等锅里的水烧开后,把豇豆放入开水,保持大火,再次烧开后马上捞出豇豆,用冷水拔凉。
第二步:等豇豆完全冷却后,捞出晾干表面的水分,装进保鲜袋中,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放。
这样保存的豇豆,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏。不过要记得一定要晾干表面的水分,这样冷冻过的豇豆才不会粘在一起,取用比较方便。
豇豆怎么做才能保存时间长久
大家好,我是宝妈豆豆,一个爱研究美食,喜欢做饭的90后,也是一个美食领域的创作者,很高兴能回答这个问题。
豇豆,一种很普通的蔬菜,大家都很熟悉,含有丰富的维生素,有促消化、增进食欲的功效。含有促进胰岛素分泌的物质,特别适合糖尿病人食用。
豇豆的吃法有很多种:炒着吃,做包子、饺子馅儿、凉拌等吃法。
但是大家都知道,如果自己家种的豇豆种的比较多,长的又快,几天就老了,或者喜欢吃豇豆的人都很想知道怎么才能保存的时间更久一点,那现在我就告诉大家几个简单的方法:
第一个方法:如果不需要保存太久,就把新鲜的豇豆凉干水分,用塑料袋包装起来放冰箱保鲜,一般放十天是没有任何问题的。
第二个方法:把新鲜的嫩豇豆洗干净用大量的食用盐揉搓腌制,杀干水分,使它变成深绿色,然后用太阳晒,晒蔫后,切段,加入辣椒、花椒、生姜、大蒜拌匀装入密封容器里,这样保存个一年都没有问题的!(切记不要沾到油)这也就是很多地方叫的“皮豇豆”
第三个很简单的方法就是:锅中烧水,水烧开后放入新鲜豇豆,等豇豆完全变成了深绿色就捞起来,完全晒干,或者烘干,再用塑料袋包装,隔三差五再拿出来晒晒,以免上潮变质。这样保存三到五年都没有问题哦!
第四个方法:用一个密封的容器,最好是泡菜坛,放入豇豆,生姜,辣椒、花椒,加入大量的食用盐,再加入烧开的水,淹没豇豆,最后找一个东西压住豇豆,让它不会飘起来,然后盖上盖子,夏天的话一个星期就可以吃了,如果怕太酸可以加上一块冰糖。也可以放上半瓶白酒,以免起白。切记每一步都不能沾到油哦,如果用的是泡菜坛,一定要记得勤换沿水哦!
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长豇豆冷冻保存的方法
烧上一锅水,水中放入适量盐。烧开后马上捞出豇豆,用冷水拔凉。装进保鲜袋中,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放。
这样保存的豇豆,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏。不过要记得一定要晾干表面的水分,这样冷冻过的豇豆才不会粘在一起,取用比较方便。
好了,关于豇豆冷藏怎么弄好吃窍门和长豇豆冷冻保存的方法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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