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各位老铁们好，相信很多人对熏豆皮怎么弄好吃简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于熏豆皮怎么弄好吃简单以及熏豆腐皮家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
熏豆腐皮家常做法
原料
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香葱适量，姜末
(少许)
猪肉馅
(500克)
豆腐皮
(4张)
鸡蛋
(1个)
盐少许
酱油2勺
蚝油2勺
十三香少许
食用油少许
鸡精少许
红茶少许
.白糖少许
1/把除白糖和红茶以外的调料，全部放到猪肉馅中。调料的多少根据个人的喜好添加。
2/顺着一个方向搅拌好馅。把肉馅平整的铺平到豆腐皮上，薄薄一层就可以。卷好豆腐皮卷。
3/水开放入锅中蒸15-20分钟。锅中放张锡纸，把茶叶和白糖放在上面。用方面筷子做个架子。
4/摆好肉卷。盖好锅盖，小火大概10秒钟关火，或者看到锅内有烟关火,闷3分钟左右。翻面，稍微再熏30秒钟。
5/怕外皮干，可以做好后刷一层香油。豆皮上有气泡，可以在蒸之前用牙签在上面扎一些小孔。
6.美味又好吃的熏干豆腐皮完成开吃了
熏豆腐皮是怎么熏的法
1.虾仁斩成细茸；
2.虾茸内加入黄酒、葱姜汁、糖，味精、盐、蛋清、菱粉拌匀上浆，分成六份；
3.松子仁分成六份；
4.取豆腐衣
（油皮）2张，撕去边皮，摊平，洒上少量的水，使豆腐皮湿润；
5.取一份拌匀的虾茸在豆腐衣上抹平，然后均匀地撒上一份松子仁，卷成一寸宽的长条；
熏油豆皮做法
用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。
（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。
2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。
4.盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。冷却了就可以切片上桌了。
熏豆腐块怎么炒好吃
食材清单
熏豆腐200克、胡萝卜一个、青椒一个、蒜末辣椒圈5克、盐6克、鸡粉3克
烹饪步骤
1.熏豆腐洗干净切成三角形
2.热水绰一下去掉豆腥味，控干水分
3.锅中倒入适量的油，烧至六七成热的时候，放入熏豆腐炸至两面金黄色即可！
4.锅里放一勺油，爆香蒜末辣椒圈
5.放入胡萝卜片和青椒片大火翻炒
6.加入炸好的熏豆腐，加入少许盐、鸡粉、味极鲜、耗油，一点点糖调味
7.淋入一勺水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅
8.最后撒上芝麻，一份香浓脆嫩的尖椒熏豆腐就完成啦
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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