四眼桥美食，是北京城市副中心地区一道独特的风景线。这里聚集了许多口味独特、环境优雅的餐厅和小吃摊，让人流连忘返。今天，我将为大家介绍一道四眼桥美食——四眼桥豆腐脑。 材料： - 豆浆 1 杯 - 石膏粉 2 汤匙 - 熟石膏粉 1 汤匙 - 豆腐 1 块 - 葱花 适量 - 香菜 适量 - 酱油 适量 - 糖 适量 - 辣椒油 适量 制作步骤：

1.将豆浆倒入锅中，加入熟石膏粉和熟石膏粉，搅拌均匀，煮沸。
2. 将煮沸的豆浆立即关火，让其静置 5 分钟。
3. 将豆腐切成小块，放入豆浆中。
4. 将豆浆倒入碗中，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的豆浆倒入平底锅中，用中火煎制，煎至两面金黄色即可。 6. 将煎好的豆腐脑盛入碗中，撒上葱花和香菜，淋上酱油和糖，再加上适量的辣椒油即可。 四眼桥豆腐脑口感细腻，入口即化，营养丰富。它富含蛋白质、钙、铁等营养成分，有助于促进人体健康。但是，由于豆腐脑中含有石膏，因此对于石膏过敏者和胃肠道不适者应慎重食用。 适合人群： 四眼桥豆腐脑适合所有人食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和素食者。 禁忌：

1.对于石膏过敏者应慎重食用。
2. 胃肠道不适者应慎重食用。
3. 豆腐脑中含有石膏，因此在食用前应先咨询医生或营养师。 四眼桥豆腐脑是一道美味可口、营养丰富的美食，适合所有人食用。但是，对于石膏过敏者和胃肠道不适者应慎重食用。如果你还没有尝试过四眼桥豆腐脑，那就赶快行动起来吧！