1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味后，加入焯水过的猪肉块煸炒至表面微黄；
3. 加入料酒、冰糖、八角、葱根和适量的水，大火煮开后转小火焖煮 30 分钟；
4. 加入生抽和老抽，继续焖煮 10 分钟，直到汁汁浓稠；
5. 最后加入适量的盐调味即可。 适合人群： 红烧肉适合所有人食用，尤其是小孩子和老年人。不过，由于红烧肉中含有较高的脂肪和热量，因此肥胖、血脂高的人群应该适量食用。 禁忌：
1.孕妇和产后妇女应该避免食用红烧肉，因为红烧肉中含有较高的激素和胆固醇；
2. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群也应该避免食用红烧肉，因为红烧肉中含有较高的脂肪和热量会导致病情加重；
3. 胃肠道疾病、肝炎等疾病的患者也应该避免食用红烧肉，因为红烧肉会刺激胃肠道，加重疾病症状。 红烧肉是一道非常美味的菜肴，它的做法简单易学，口感浓郁，适合所有人食用。不过，由于它含有较高的脂肪和热量，因此肥胖、血脂高、心血管疾病患者应该适量食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/Z8j6d6XcXWzB.html