【南瓜芋头的做法粤菜怎么做】
南瓜和芋头是常见的食材,将它们搭配在一起可以制作出多种美味的粤菜。下面是一个简单的南瓜芋头的做法,供您参考。
材料:
- 南瓜 250克
- 芋头 250克
- 蒜头 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 南瓜和芋头去皮,切成块状。
2. 蒜头切成末,备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入南瓜和芋头块,煸炒至南瓜变软。
5. 加入适量的盐、生抽、糖和鸡精,继续翻炒。
6. 炒至南瓜和芋头完全熟透,即可起锅。
这样一道南瓜芋头的粤菜就做好了。南瓜和芋头都有着丰富的营养成分,搭配在一起不仅口感鲜美,还可以提高免疫力和抗氧化作用。如果喜欢,可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱来提升口感。
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