1.将面粉和淀粉、鸡蛋混合在一起，慢慢加入水和猪肉末，搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层淀粉，将薄片卷起来，成一个长卷。
4. 将卷好的长卷切成大小相等的小块。
5. 将切好的小块放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右。 6. 在蒸好后的卷子上撒上一层葱花和姜末，再淋上一些酱油和糖、盐、鸡精的调料，继续蒸5分钟左右。 二、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有消化不良疾病的人。它是一道营养丰富、易于消化的美食，能够提供身体所需的蛋白质、维生素和矿物质。
三、禁忌
1.不要在生气或情绪激动时食用，以免影响情绪稳定。
2. 不要在早餐时食用，以免影响营养吸收。
3. 不要在手术后或生病期间食用，以免影响身体健康。
四、总结 新乐美食蒸卷子是一道口感鲜美、营养丰富的美食。它由面粉、猪肉末、大葱、姜、酱油、盐、糖、鸡精和淀粉等材料制成，易于消化，能够提供身体所需的蛋白质、维生素和矿物质。这道菜品适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和患有消化不良疾病的人。但是，在食用时需要注意不要在生气或情绪激动时食用，以免影响情绪稳定。
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