宽甸老式拌菜配方,是一道让人垂涎欲滴的传统美食。以下是一份简单的配方,供您参考:
材料:
- 黄瓜1根
- 青椒1个
- 大葱1根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 酱油2汤匙
- 醋2汤匙
- 白糖1汤匙
- 香油1汤匙
- 辣椒油适量
- 盐适量
步骤:
1. 黄瓜和青椒洗净,去籽,切成细丝。大葱、姜、蒜切成末备用。
2. 锅中加水,放入葱姜蒜末,煮至水分收干,捞出葱姜蒜不要。
3. 将黄瓜丝和青椒丝放入大碗中,倒入煮好的葱姜蒜汁,拌匀。
4. 加入酱油、醋、白糖、香油、辣椒油,拌匀。
5. 加入适量的盐调味,拌匀即可。
宽甸老式拌菜口感清爽,酸辣可口,非常适合夏季食用。制作方法简单,营养丰富,是一道非常适合家庭自制的美食。
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